Wandelbare Schoko-Mandel-Pralinen
http://www.black-pepper-ontour.de/beitraege/wandelbare-schoko-mandel-pralinen/
Zutaten für ca. 20 wandelbare Schoko-Mandel-Pralinen:
100 g Kokosöl
2 EL Backkakao
3 EL gemahlene Mandeln
100 g gehackte Mandeln
1 EL Agavendicksaft
1 TL Zimt
Die gehackten Mandeln gleichmäßig in zwei Portionen aufteilen.
Kokosöl, Backkakao, Zimt, gemahlene- und die erste Hälfte der gehackten Mandeln in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Agavendicksaft abschmecken. Anschließend die Schokoladencreme für ca. 1 Stunde im Kühlschrank erkalten lassen.
Die restlichen gehackten Mandeln in eine Schüssel geben.
Die festgewordene Schokomasse mit den Händen zu Pralinen formen und durch die gehackten Mandeln rollen.
Die Pralinen zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen, da sie sonst zu weich werden.
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† Ute Allendoerfer 12/10/2016 10:43
danke für das Rezept das Foto dazu ist dir gut gelungen :)