The Fungi world (39) : Saint Georges Mushroom

The Fungi world (39) : Saint Georges Mushroom

Mark Billiau.


Premium (World), region Antwerp, Belgium

The Fungi world (39) : Saint Georges Mushroom

At this time of the year, the first summer fungi show up in the forest and I found one already.

The edible St. Georges Mushroom is considered a delicacy, especially when fried in butter, but can also be eaten raw.
However, I prefer to leave it where it belongs : in the forest !

Dutch name : Voorjaarspronkridder
German name : Mairitterling (auch Maipilz genannt)
Latin name : Calocybe gambosa

Comments 22

  • Nancy Blach 06/08/2009 16:32

    Very nice, natural colours, picking mushrooms was my hobby, now I think taking pictures of them gives me more satisfaction.
    Nice shot.
    Nancy
  • Gruber Fred 06/07/2009 17:50

    Hallo Mark,ich habe von einem sehr guten Pilzkenner gerade diese Info erhalten.Ich möchte dich bitten den Text unter deinem Bild zu ändern,es handelt sich um einen sehr giftigen Knollenblätterpilz.Da ist der Verzehr tötlich.
    LG fred

    Das ist kein Mairitterling.
    Soweit es sich ab Foto sagen lässt, könnte es sich sogar um einen tödlichen Grünen Knollenblätterpilz handeln, auch wenn der Hut bräunlich ist.
    Kannst Du das vielleicht mal als Warnung unter das Bild schreiben?

    Gruß, Harald Andres
  • Gaby Falkenberg 04/07/2009 13:00

    Super hast Du den kleinen Mai Pilz abgelichtet.
    LG.Gaby
  • Nancy Blach 02/07/2009 17:13

    Great shot and you've missed a great taste too however I understand the reasons. Me too, like to leave mother nature alone.
    Regards,
    nancy
  • Rikki und Winni 01/07/2009 10:35

    Wonderful! Could you please tell me where I find this mushroom! I LOVE to eat mushrooms!!!
    Regards Rikki
  • Perry Blevins 30/06/2009 16:28

    Great closeup shot of the mushroom and well captured details.
    Regards, Perry
  • Vitória Castelo Santos 30/06/2009 0:55

    WONDERFUL!!!!!!!!!!!!!
  • Deryck 29/06/2009 22:17

    This looks like a fine speciamen. Great shot Mark
    Deryck
  • Heinz Janovsky 29/06/2009 18:26

    Feines Pilzfoto.
    Gruß Heinz
  • Pe-Sto 29/06/2009 18:01

    Dir entgeht aber auch kein Motiv ... :0))
    Für dieses tolle Foto hast du sicher wieder lang gelegen, hat sich aber gelohnt ... Licht und Schärfe wie immer TOP!
    lg Peggy
  • A. Lötscher -Bergjäger- 29/06/2009 17:48

    Eine fantastische Aufnahme mit einer wunderschönen Beleuchtung und einer super Schärfe!!
    LG Bergjäger
  • JeannyL 29/06/2009 13:39

    den hast du wunderbar fotografiert Mark
    LG Jeanny
  • Maria João Arcanjo 29/06/2009 12:52

    It is a beautiful macro!
    Beijinhos
    MJ
  • Werner R. Albert 29/06/2009 11:28

    Fine presented this delicazy.
    best wishes
    Werner
  • Reinhard... 29/06/2009 11:24

    Fungis like the dark of the wood...
    but you handle the light, good quality Mark!

    Cheers
    Reinhard