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MAHLZEIT - hier hab ich ein Rezept vom Löwenzahn

MAHLZEIT - hier hab ich ein Rezept vom Löwenzahn

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Carl-Peter Herbolzheimer


Premium (World), Fürth in Bayern

MAHLZEIT - hier hab ich ein Rezept vom Löwenzahn

Hab von guten Freunden gehört, dass man davon sogar was Essbares daraus machen kann - z.B. Löwenzahngelee.
Ich kannte bisher nur den ich sag mal Umgewandelten Löwenzahn mit Wiese - wie z.B. Rindergulasch, Rinderrouladen, Steaks usw.
Man lernt eben nie aus - stimmet's?

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UND HIER DAS REZEPT:
LÖWENZAHNGELEE

90-100 g Löwenzahnblüten
(etwas vom grünen Stiel übrig lassen = bitterer)

2 Bio-Zitronen

Saft einer Orange

700 ml Wasser

½ Vanilleschotte

400 – 500g 2:1 Gelierzucker

Löwenzahnblüten, Vanilleschotte öffnen auskratzen und beides in den Sud geben, Bio-Zitronen vierteln alles zusammen ca. 20-30 Min. köcheln.
Dann in ein sauberes Tuch geben und auspressen.
Den Gelierzucker dazugeben und mit dem Saft der Orange aufkochen.

Abfüllen und aufs nächste Frühstück freuen.

Plus REZEPT für "LÖWENZAHNGELEE"
Plus REZEPT für "LÖWENZAHNGELEE"
Carl-Peter Herbolzheimer

Comments 2

  • derbaldinger 04/05/2015 22:10

    Gefällt mir sehr gut, der Aufbau, die Farben, die Schärfe - passt alles!
    VG Dieter
  • JX 04/05/2015 12:07

    Ein ganz starkes Foto !!!
    Wünsche ein guter Wochenstart
    LG Beat