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mabiedo


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Käsewaage

Der Käsemarkt von Edam war im Mittelalter Mittelpunkt der Stadt. Dorthin brachten die Bauern ihren Käse, um ihn wiegen zu lassen, zu verkaufen und in die ganze Welt zu exportieren. 1520 wurden Edam die Rechte für den Markt zuerkannt und fünfzig Jahre später die Rechte für das „Käsewaage-Gebäude“ auf unbegrenzte Zeit. Im Jahr 1922 wurde jedoch der Käsemarkt geschlossen, als die Käseproduktion zunehmend in Fabriken erfolgte. Jetzt hat Edam den Bauern-Käsemarkt an seiner ursprünglichen Stelle wieder aufleben lassen, und im Sommer finden jeden Mittwoch von 10:30 bis 12:30 Uhr historische Aufführungen statt.

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