Julischka

Obwohl ich selbst seit vielen Jahren gar keinen Alkohol trinke, kenne ich dieses leckere Getränk noch aus "alten Zeiten", als ich nach dem Essen im Restaurant doch auch mal ein kleines "Promillen-Gläschen" trank.

Julischka ist eine kroatische Likörspezialität.

Julischka ist eine Mischung aus zwei alkoholischen Getränken: dem Pflaumenbranntwein Sliwowitz und dem Birnenlikör Kruškovac.

Der Alkoholgehalt des nach traditioneller kroatischer Rezeptur hergestellten Julischka beträgt 25 Vol.-%. Seine Farbe ist klar golden, der Geschmack vergleichsweise mild und fruchtig-süß. Getrunken wird Julischka pur oder auf Eis. Er wird auch als Aperitif, im Kaffee oder erwärmt serviert.

Comments 2

  • Tante Mizzi 24/01/2021 14:20

    Dieses leckere Tröpfchen bekamen wir früher bei unserem Stamm-Jugoslawen als Digestif zum krönenden Abschluß eines leckeren Essens serviert. Sliwowitz mag ich eigentlich nicht so gerne, aber der Birnenlikör hat ihn bestens übertönt.
    Eine sehr schöne Aufnahme von dieser goldgelben flüssigen Leckerei !!!
    Liebe Grüße
    Mizzi