Ensete Verarbeitung_2
Die Ensete, auch Abessinische Faserbanane genannt, ist eine Bananen-Sorte,die keine Früchte trägt. Aus den Blättern werden sowohl Fasern gewonnen, als auch ein stärkehaltiger Brei, der zu einer Art Brot verarbeitet wird. Der Teig wird auf Bananenblättern gebacken.
Comments
11
Information
| Section | Travel: Ethiopia |
| Folders | Äthiopien |
| Views | 1,031 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | Canon EOS 5D Mark II |
| Lens | Unknown (0) |
| Aperture | 5 |
| Exposure time | 1/160 |
| Focus length | 85.0 mm |
| ISO | 400 |
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Sabine Streckies 01 21/07/2015 8:42
Hallo Willy,was aus einem unansehnlichen Brei werden kann - so hätte ich sofort Hunger darauf ; + )
Gruß
Rheinhilde
Andreas Beier Fotografie 19/07/2015 16:31
sieht spannend ausB.Schalke 19/07/2015 15:22
Toll dargestellt mit dem FeuerJörg Uhlemann 18/07/2015 22:03
Na die Hauptsache es schmeckt.Sieht eigentlich ganz lecker aus.
VG Jörg
Susanne Romegialli 18/07/2015 21:46
Eine perfekte Doku und Aufnahme! Gruss SueWilly Brüchle 18/07/2015 16:10
@Lamp: Du meinst wahrscheinlich Injera, das wird aus Teff gemacht. MfG, w.b.Peter van der Houwen 18/07/2015 15:59
Very nice travel document!Peter
Dorothea P. 18/07/2015 15:54
Sieht sehr gut aus!Mir gefällt, wie gut das Feuer sichtbar ist!
lg, Dorothea
Klaus Degen 18/07/2015 15:14
Ein interessante Dokumentation von Dir. Das kannte ich noch nicht. Hier kommt auch das Feuer gut zur Geltung...lg Klaus
Lampropeltis Lampropeltis 18/07/2015 14:01
Ist es das säuerliche Fladenbrot, was es hier auch im Restaurant gibt?LG
lamp