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Ensete Brot

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Willy Brüchle

Premium (Complete), Weiterstadt

Ensete Brot

Die Ensete, auch Abessinische Faserbanane genannt, ist eine Bananen-Sorte,die keine Früchte trägt. Aus den Blättern werden sowohl Fasern gewonnen, als auch ein stärkehaltiger Brei, der zu einer Art Brot verarbeitet wird. Serviert wurde es mit Honig und Chili. Es schmeckt wie saures Knäckebrot - war nicht mein Geschmack.

Comments 10

Franz Frey 04/10/2015 1:55
Ich flieg heute in 10 Tagen nach Addis. Ich denk, ich kauf mir doch noch ein paar Packerl Müsli-Riegel......
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Stefan J. Michels 12/08/2015 20:42
Leider völlig unscharf! Schade! LG Stefan
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ev@w. 20/07/2015 11:31
sicherlich ein wenig mehr gewöhnungsbedürftig für unsere Gaumen... aber probiert sollte man das schon haben - jedenfalls ist in dieser kargen speise nix da mit geschmacksverstärkern, mit Farbstoffen und was weiß der teufel mit wie vielen E-nummern schmackhaft, haltbar und im aussehen ansehnlich gemacht !!
eine ausgezeichnete nah-aufnahme und hervorragende doku !!
und "dumm sterben" wollen wir schließlich doch auch nicht oder ? ...lach
lieben gruß
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xyz 19/07/2015 17:18
Trotzdem ist der Genuss fremder Brotsorten für mich immer wieder interessant. Dieses hier habe ich allerdings noch nicht probiert...
Gruß, Ulf
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Klaus Degen 19/07/2015 13:15
Das sieht erstmal lecker aus und Chili/Honig ist auch eine gute Kombination...

lg Klaus
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Frank Mühlberg 19/07/2015 12:52
Touristen-Frühstück !
Frank
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Norbert Will 19/07/2015 11:23
Das würde ich gerne mal probieren !

VG Norbert
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Willy Brüchle 19/07/2015 10:14
Der Honig dämpft etwas die Schärfe. Der wird in Neumexico auch immer zu Chili-Gerichten gestellt. MfG, w.b.
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Lampropeltis Lampropeltis 19/07/2015 10:10
Muss man wohl ausgehungert für sein...:-) Wie hat die Honig-Chili-Mischung geschmeckt? Die sieht ganz lecker aus.
LG
lamp
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