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Der Salzgarten der Ile Saint-Martin in Gruissan

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Margret u. Stephan

Premium (Pro), Lörrach

Der Salzgarten der Ile Saint-Martin in Gruissan

In Gruissan, gibt es eine große Meerwassersaline, in der auch Fleur de Sel gewonnen wird.
Die Fleur de Sel (deutsch Salzblume) ist das teuerste Meersalz. Es entsteht nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft.

Auf einer Länge von insgesamt 35 km fließt das Meerwasser durch die Saline. Auf dem Bild ist die Ablagerung des Salzes zu erkennen, die Blüten schimmern in verschiedenen Rosa-Tönen. Geerntet wird im September.

Im angeschlossenen Laden kann man das Salz kaufen. Ebenfalls angeboten werden aromatisierte Salze, z.B. Rosmarin oder Thymian oder auch Paprika.

Die Alge Dunaliella salina verleiht dem Wasser in den Becken mit besonders hoher Salzkonzentration eine starke rötliche Färbung.

Siehe auch anhängendes Bild:

unser Frankreichurlaub Mai/Juni 2016

Comments 27

Regine Bo 25/08/2016 12:23
Tolle Stimmung und Ruhe dort! Ich war auch mal da! LG Regine
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Eva Winter 05/08/2016 20:04
Hier sieht man diese typische rote Farbe im Wasser, woher dann auch die Flamingos ihre Färbung bekommen, die wir auf Mallorca auch bei den Salinen gesehen haben. Das hier sind ja riesige Felder. Auf jeden Fall sehr interessant.
LG Eva
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Margot Bäsler 03/08/2016 16:20
Zuerst das Bild angesehen, dann den Text gelesen und ich muß sagen, das ist ein herrliches Bild zu dem informativen Text.
Sieht klasse aus mit den Farben und gefällt.
---LG Margot---
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Irmgard-Christel 02/08/2016 22:03
Eine tolle und sehr interessante Aufnahme, so etwas habe ich noch nie gesehen!
LG Christel
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Waldgitti 02/08/2016 12:10
ein reizvolles und interessantes Landschaftbild!
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dadiet 02/08/2016 6:57
Was für ein hoch interessante Aufnahme, wann bekommt man schon so etwas
zu sehen.
Die Farbkontraste in dieser Aufnahme sind sehr beeindruckend..
Wunderbar aus dieser Perspektive aufgenommen.
Danke für diese tolle Info....
Liebe Grüße Dieter
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Rudolf Averbeck 01/08/2016 14:58
Eine feine Aufnahme. Die Farben und auch die Bildführung gefallen mir sehr gut.
Liebe Grüße
Rudolf
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Doreen und Bernd Ma. 01/08/2016 12:09
Wunderbar aufgenommen und auch sehr gute Info dazu, das kennen wir von Mallorca. LG D&B
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tinchen49 01/08/2016 11:25
eine wunderschöne und interessante Doku in Wort und Bild
lg tinchen
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Der Westzipfler 01/08/2016 11:21
Faszinierend diese Farbkontraste, vor allem bei dem verlinkten Foto, was ich auch bildkompositorisch recht interessant finde mit den dekorativen Wölkchen über dem in der Sonne gleißend weiß schimmernden Salzhaufen. Lustig dort auch mit dem "Fischgerippe", das aus dem Wasser schaut. Zu viel Salz ist eben doch nicht gesund! ,.-)))

GlG aus Aachen,

Markus
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† Bernhard Buchholz 01/08/2016 10:03
sehr gut von dir gezeigt,
wünsche euch eine schöne Woche,
Gruß Bernhard
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werner thuleweit 01/08/2016 9:59
Ein "gesalzenes" Naturerlebnis! Schön in Bild u. Text!
LG
Werner
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Josef Schließmann 01/08/2016 9:50
Eine herrliche Doku, toll zeigt ihr diese schönen Salinen.

LG Josef
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Jürg Scherrer 31/07/2016 22:40
Liebe Margret u. Stephan -
Wunderschön dieser Salzgarten, ganz herrlich präsentiert. Sehr interessante Info noch dazu!
Wünsch eine feine und positive neue Woche, alles Beste und recht freundlichen
Gruss aus dem Norden.............Italiens!
Jürg
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Angelika El. 31/07/2016 22:23
Ja, sie ist schon sehr aufwändig und mit viel Handarbeit verbunden, diese Art der Salzgewinnung - und fleur de sel ist ja nach wie vor sehr beliebt... - Ganz wunderbar ist auch die Erklärung!!!
Habt eine gute neue Woche! LG! a.
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