Das fängt ja gut an
jetzt hab' ich Pocken
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Information
| Sections | Natur: Meer & Strand Youth: Quatsch & Fun Natur: Quallen, Anemonen & Korallen |
| Folders | Meer & Strand |
| Views | 12,789 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | NIKON D750 |
| Lens | AF Zoom-Nikkor 24-85mm f/2.8-4D IF |
| Aperture | 4 |
| Exposure time | 1/1000 |
| Focus length | 24.0 mm |
| ISO | 200 |
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Anne Berger 04/01/2021 10:42
Nicht schon wieder ein Virus. :-))LG Anne
yogati 03/01/2021 19:18
Chronisch leider :-((Bai Ati
AngelikaE. 02/01/2021 21:20
Rezepte, Soßen, Impfungen hin oder her.....ich finde, dies ist ein wunderschönes Foto mit herrlichem Schärfeverlauf und tollen warmen Farben. Gefällt mir supergut!Bonne année!
Angelika
Sanne - HH 02/01/2021 20:11
die sehen gut aus...und sind sehr fotogen...jedenfalls diese hier...;) SanneDoris Servos 02/01/2021 16:16
Kannste aber gut mit leben........bist doch sicher geimpft!Schöne Perspektive und schöner Schärfeverlauf.
LG Doris
Monsieur M 02/01/2021 14:49
Und wenn Du die Schweinerippchen (also nach dem Rezept von Miraculix.xx) vorher scharf anbrätst und dann mit 1/2 Liter Cognac ablöschst, dann die Longaniza dazu gibst und alles mit einem 1/4 Liter Cointreau langsam köcheln lässt, bevor Du das halbe Huhn (übrigens am besten vorher 12 Stunden in Grand Marnier und einem guten Rouge eingelegt) zusammen mit der Marinade dazugibst. Das alles dann im Backofen bei ca. 120° leicht vor sich hin schmoren lassen. Immer wieder aber mit einem Muscat de Frontignan großzügig übergießen und dann nach ca. 180 Minuten aus dem Ofen nehmen und mit Champagner löschen. Nun noch die Muscheln und Seepocken mit 1/2 Liter Picpoul garen, Gleichzeitig die schon vorher in der Gemüsebrühe mit den Zwiebeln und Knoblauchzehen gekochten Kartoffeln beiseite stellen.Hähnchen, Schweinerippen, Wurst und Miesmuschel und Seepocken aus dem Sud nehmen. Diesen mit einem Schuß Pastis und Picon abschmecken. Kartoffeln für Gäste kaltstellen.
Hähnchen, Schweinerippen, Wurst und Miesmuschel udn Seepocken kannste voll wegschmeißen. Aber die Soße, mein Lieber, die Soße...ein Gedicht. ;-)
LG Norbert
Daniel 19 02/01/2021 14:16
Mach das Beste daraus z.B. so wie ein Cuxhavener:https://www.stern.de/panorama/weltgeschehen/trinken-wie-ein-pirat--cuxhavener-brauen--seepockenbier--9450336.html
LG Daniel
Mira Culix 02/01/2021 13:57
Dann kochen wir mal Curanto: 1,5 kg Venusmuscheln, Miesmuscheln und Seepocken, eine Longaniza (Paprikawurst), 600 g geräucherte Schweinerippchen, 1/2 Huhn, 2 Zwiebeln, 1 kg Kartoffeln, 1l Weißwein, 2 Tassen Gemüsebrühe, 4 Knoblauchzehen.Kommt offenbar ursprünglich aus Chile. Hab ich noch nie gemacht, aber klingt nicht schlecht, wenn auch ziemlich üppig.
oilhillpitter 02/01/2021 13:05
Seepocken haben und Nichtschwimmer sein, das muss schlimm sein.Klacky von Auerbach 02/01/2021 12:32
Das hilft auch keinen Impfung.Die schmecken.
Ist aber ne mühsame Sache.