Dänisches Senfgemüse
Was ist im Januar in Berlin? Grüne Woche! Nix wie hin!
Eigentlich ist es eine Erfindung der englischen Cuisine – "piccalilli", "relish" oder "mustard pickle" genannt.
Charakteristisch sind die in die Senf-Remoulade eingelegten Gemüsestückchen ("hel") bzw. ein Mus daraus.
Verkostet habe ich das dänische Hel von Cervera – wunderbar bissfestes Gemüse und ein himmlischer Geschmack.
http://www.cervera.dk/Rasyltet.html
Comments
7
Information
| Section | Motive: Obst & Gemüse |
| Folders | BON APPÉTIT |
| Views | 9,084 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | ILCA-68 |
| Lens | DT 35mm F1.8 SAM |
| Aperture | 4 |
| Exposure time | 1/160 |
| Focus length | 35.0 mm |
| ISO | 500 |
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Fotobock 02/02/2020 0:40
Auch schmackhaft angerichtet. lg BarbaraChristof Hannig 31/01/2020 19:37
Das würde ich ja auch mal gerne probieren!!!Viele Grüße
Christo f
Dorothee 9 31/01/2020 18:46
Ich liebe ihn in allen Variationen, deshalb gebe ich ja auch so gerne meinen Senf unter deinen Fotos ab. Also unter den meisten.Vitória Castelo Santos 31/01/2020 16:54
Klasse Bildidee !LG Vitoria