BOROUGH MARKET 1

BOROUGH MARKET 1

Breve serie di immagini dal Borough (leggasi Boro) Market di londra.

Borough Market si trova all'angolo fra Borough High St e Stoney St (SE1). Bellissimo e coloratissimo mercato coperto, è considerato 'la dispensa di Londra'. E' un punto di riferimento per esperti del settore o aspiranti tali per la varietà di cibo e di prodotti biologici da tutto il mondo, anche cucinati e serviti sul momento.

Oltre alla zona con frutta fresca, verdure esotiche e carne biologica c'è anche un'area dedicata a miele di produzione artigianale e pane fatto in casa. Le specialità italiane, anche quelle più ricercate, sono ovviamente presenti in questo importante mercato alimentare: per questo Borough Market è un punto di riferimento anche per tutta la comunità, oltre che per i numerosi ristoratori italiani che operano a Londra. Questo mercato esiste, per quanto in forme diverse, sin dal XIII secolo.
Quando: 9-18 venerdì, 9-16 sabato
http://www.quilondra.com/mercati-di-londra/borough-market.html

Il volto della donna pare galleggiare nel vapore di cottura di un pollo buonissimo.