Ein Kölsch über Toronto
Trotz Maske und Abstand müssen wir uns vorerst mit Straßen- und Urlaubsszenen aus dem Archiv begnügen.
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Zwei Bier à 10 € und ein Steak Frites habe ich mir im Drehrestaurant des CN Tower 351 m über der Stadt einverleibt.
Das Restaurant mit Fenstertischen dreht sich in 72 Minuten um die Turmachse. Stadt und Ontariosee gleiten vorbei.
Das preisgekrönte Bier (12° Stammwürze, 5,2%) ist ein Lug Tread Lagered Ale der Beau’s-Brauerei in Vankleek Hill.
Laut Website ist es eine Reverenz an die Kölsch-Braukunst und enthält sogar deutsche Zutaten.
Das Quellwasser und das Gersten- und Weizenmalz kommen aus der Region Ottawa.
Die obergärigen Hefen stammen aus Köln, die beiden Aromahopfensorten Perle und Hersbrucker Spät aus Franken.
Mehr über die sortenreiche Braukunst in Kanada hier:
Ein Stout unterm Aquarium
smokeonthewater
[CN Tower, Toronto, Juni 2017]
Comments
11
Information
| Sections | Travel: Toronto Motive: Bier |
| Folders | USA und Kanada |
| Views | 14,317 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | SLT-A58 |
| Lens | DT 35mm F1.8 SAM |
| Aperture | 5.6 |
| Exposure time | 1/60 |
| Focus length | 35.0 mm |
| ISO | 2500 |
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T. Schiffers 05/05/2020 22:23
feine farbe...feine aussicht ... auf jeden fall n besonderer tropfen an einem sehr besonderem ort ... wohlsein ...!;-) tinohomwico 04/05/2020 4:09
Schön gezeigt und gut dokumentiert.LG homwico
anne47 04/05/2020 0:22
Eigentlich darf sich ein Bier nur Kölsch nennen, wenn es mit Kölner Wasser gebraut wurde, und die Gläser sind natürlich auch nicht original. Aber für Canada wurde vielleicht eine Ausnahme gemacht, denn so hoch hinaus kommt man auch nicht, wenn man ein Kölsch auf den Kölner Domspitzen trinkt.LG Anne