Fred Dahms


Premium (Complete), Bochum

Zibeben, Getrocknete Trauben

Getrocknete Trauben sind nicht nur Rosinen
Die getrockneten Trauben, die Sie als Zibeben kennen, das sind Rosinen, die direkt an der Rebe trocknen. Zibeben werden teilweise mit frischen Trauben gekeltert. Es entstehen dann Weinspezialitäten wie die Trockenbeerenauslese.
In einigen Gegenden ist der Name Zibebe aber auch für Sultanine geläufig.
Bei Korinthen handelt es sich um kleine, dunkle Weinbeeren. Auch diese getrockneten Trauben sind ohne Kerne und mit einer dünnen Schale versehen. Korinthen sind im Geschmack kräftiger und nicht so süß wie Sultaninen.

Comments 11

Information

Section
Folders Natur pur
Views 1,340
Published
Language
License

Exif

Camera NIKON D90
Lens AF-S DX VR Zoom-Nikkor 18-105mm f/3.5-5.6G ED
Aperture 8
Exposure time 1/250
Focus length 62.0 mm
ISO 200