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Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)

Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)

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Klaus Hanke


Premium (Basic), Innsbruck

Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)

Der Wiesen - Bocksbart gehört zu den uralten Nutzpflanzen, ist heute allerdings kaum noch bekannt. Die Pfahlwurzel wurde, ähnlich der Schwarzwurzel, als Delikatesse betrachtet, die Schösslinge waren ein willkommener Spargelersatz und die zuckerhaltigen Blätter werden roh gegessen oder wie Spinat gekocht. Schon auf den pompejanischen Wandfresken war die Wurzel des Wiesen-Bocksbartes dargestellt. In der Heilkunde verwendeten naturkundige Mitmenschen die ganze Pflanze zum Blutreinigen, Wasserlassen und Schwitzen. (http://www.natur-lexikon.com)

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Folders Pflanzen
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Exif

Camera Canon EOS RP
Lens RF24-240mm F4-6.3 IS USM
Aperture 6.3
Exposure time 1/320
Focus length 240.0 mm
ISO 160

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