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Heiko Grupp


Premium (Complete), Krefeld

Stockfisch 3

Die Köpfe werden abgetrennt, dann jeweils 2 Fische an den Schwänzen zusammen gebunden und auf das Gestell gehängt.

Comments 2

  • fabrizio bertini 10/07/2015 21:09

    ++++
    ciao fabrizio
  • Heiko Grupp 10/07/2015 13:32

    Da es mir früher genauso ging, @tripod: der Fisch muss 3 Tage gewässert werden (Wasser immer wieder wechseln), dann (wenn zur Hand) in Natronlauge, dann nochmal wässern... danach kann man einen fantastischen Eintopf mavon machen (Bacalao)