~Selfmade Chiliproducts~
Sehr scharfe Angelegenheiten.
Ganz unten Getrocknete Chili Blüten. In der mitte in dem größeren Glasschälchen kandierte Chilis. In dem kleineren Chili Flocken. Rechts oben Chili Fruchtgummis. In der Mitte oben Chili-Sauce. Der Rest Verschiedene Chili-Sorten
Es wird sowohl die Pflanze als auch die Frucht als Paprika bezeichnet, vor allem für die Frucht gibt es noch weitere Namen, die Unterschiede in Schärfe, Größe und auch Farbe kennzeichnen. Die am weitesten verbreitete Art, zu der auch fast alle in Europa erhältlichen Paprika, Peperoni und Chilis gehören, ist Capsicum annuum. Die meisten Paprika enthalten den für die Schärfe verantwortlichen Stoff Capsaicin, erst in den 1950er Jahren wurden mit den Gemüsepaprika milde Sorten gezüchtet, die fast keine Scharfstoffe mehr enthalten.
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| Section | Natur: Früchte und Beeren |
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FunX 26/12/2009 17:31
Wie werden die Chili-Fruchtgummis hergestellt?Toller Überblick deiner self-made Chilis...
++++
LG
FunX
Pappkamera(d) 04/12/2009 16:59
.yummieSonjaDepp 22/11/2009 1:51
einfach nur geil :DLaney5569 20/10/2009 22:21
leckeeer ich liebe chili'sMiBo° 07/10/2009 15:48
Super !!-habe eben gerade Black Cubanos bekommen, die sollen auch sehr scharf sein...leider kann ich nicht probieren, da evtl bespritzt....
-nächstes Jahr !