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Saumagentriologie

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T. Schiffers

Premium (World), Heinsberg

Saumagentriologie

https://orangerie-kirchheimbolanden.de/

der absolut leckersten Art ... Genuß pur ...
sehr fein & wertig gespeist ...

auf dem Teller gab es:
3x Saumagen, Rieslingsauerkraut, Bratkatoffeln ... & dazu ein frisch gezapftes "Bischoff" frisch vom Fass
http://www.bischoff-bier.de/index.php?A=1
... sehr erfrischend ... aber vermutlich hätte ein leckerer regionaler Wein noch besser gepasst ... aber so what ... ! ;-) die Küche & auch der sehr zuvorkommende Service der "Orangerie" ist auf jeden Fall einen "Gastrotipp" wert ... !!!

Restaurant Orangerie /
Kirchheimbolanden / Pfalz / im Juli 2020

https://www.fotocommunity.de/user_photos/1499778?sort=new&folder_id=961455

das tschechische Dreigestirn
T. Schiffers

Nürburgring Classic Eifelrennen 2018
T. Schiffers

Comments 25

T. Schiffers wishes constructive feedback for this photo. Please help by giving tips on image composition, technique, imagery, etc. (always be friendly and respectful)

Gerhard Körsgen 15/08/2020 21:16
Ich bin da bei Thomas und hätte in jedem Falle örtlichen Wein genommen, normalerweise eine unschlagbare Kombi.
Saumagen kann ja sehr vielfältig interpretiert werden, von herzhaft deftig bis elegant-raffiniert gibt es da viele Varianten.
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- T. Schiffers 15/08/2020 21:23
  ... stimmt ... ihr habts ja recht ... !;-) tino
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Thomas Tilker 14/08/2020 9:20
...beim Saumagen bin ich inzwischen auch auf den Geschmack gekommen...aber dazu hätte ich, wie Du sicherlich auch weißt, einen Pfälzer Riesling vorgezogen...war ja bekanntermaßen die Leib- und Magenspeise des großen Oggersheimers...;-)))
LG Thom
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- T. Schiffers 15/08/2020 21:24
  jepp...saumagen geht eigentlich immer...und in der pfalz erst recht...!;-) ja...ich gelobe besserung...war mir aber nach dem essen auch schon direkt klargeworden...tino
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Jürgen Divina 10/08/2020 23:26
Ok, ich nehme dann die Bratkartoffeln und ein Bier... Das ist für mich dann fett genug. Und lecker. Sauerkraut vertrage ich leider nicht so gut - keine Details ;-)
Lieber Gruß, Jürgen
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Elke 10/08/2020 12:34
Aaaah, mit Saumagen kenne ich mich aus. Mit den Kartoffelschnitzen sieht das ja total lecker aus. Die Kombination kenne ich nicht. Ich gehe jetzt mal davon aus, dass du satt geworden bist ... :-))) LGE
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- T. Schiffers 10/08/2020 20:34
  jepp...war schon ne recht vernünftige portion...! ;-) und über den (sehr guten!) geschmack liess sich hier gewiss nicht streiten...! tino
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- Elke 11/08/2020 10:16
  Kann ich mir vorstellen ... :-)))
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Frank Mühlberg 10/08/2020 11:49
Schöne Portion !
VLG Frank
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Thomas Kast 09/08/2020 16:06
Lecker siehts aus. thomas
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Sichtweite 08/08/2020 10:05
Lass das nicht den Papst sehen !!
Gruß
Jochen
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- T. Schiffers 09/08/2020 16:14
  dem papst würd ich glatt noch n stückerl saumagen abgeben...!;-) tino
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- Sichtweite 09/08/2020 19:14
  ...ich denke noch darüber nach ?!
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oilhillpitter 08/08/2020 8:23
Lecker, lecker. VG Pitter
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thomson w 08/08/2020 7:18
Irendwann stirbts Du an Magenerweiterung , oder in einer Bierpfütze!!!!!! Nein das will ich nicht. Sieht mächtig gewaltig aus Thomas
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† smokeybaer 08/08/2020 7:04
Nee nix für mich diesmal gr smokey
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helu559 08/08/2020 1:12
wenns mir dann als kulinarisch akzeptabel kredenzt wird ,.. probiere ich es sehr ger`n
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helu559 07/08/2020 23:28
also .. der Name " Saumagen " entwickelt bei mir ne Aversion ((( vielleicht weil ich kein CSU Fan bin )))
essentiell möglich , dass es gut schmeckt .. das Bier wird gerne genommen , auch gern ein zweites sag mal so ... ::: was der bauer nicht kennt , frisst er nicht ...

ein Geschmacks Test wär halt nicht verkehrt ... man (( N ) kanns ja immer noch zurückgehen lassen ... möglicherweise mit Ersatz ...

Optisch hast es scho a mal guat hi gstellt --- gr heinz

lg heinz
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- T. Schiffers 07/08/2020 23:44
  ... da haste wohl erstmal vollkommen recht ... habe mich auch viele jahre lang dagegen gesträubt das mal zu probieren (vor allem wegen des namens / nicht wegen der polit. ausrichtung) ... wurde aber bei all den relativ aktuellen "versuchen" nie enttäuscht ... denke aber auch, das sich in der anrichteweise und auch in der herstellung in den letzten jahren einiges getan hat ... eine geschmackliche revolution sozusagen ... also: einfach mal probieren und berichten...!;-) tino
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- helu559 08/08/2020 0:10
  Dank Dir .. wenns mal in die Richtung kommt mach ichs bin zu allen Schandtaten bereit ... koste es was s wolle . lg heinz
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- helu559 08/08/2020 0:14
  woast ja der bayer frisst fast alls
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- helu559 08/08/2020 1:33
  .. i probirers halt`s ä rmal--- gr heinz
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