Salzgewinnung
DA* 16-50 /2.8
Salin-de-Giraud, Camargue - Frankreich
Schon die Römer legten in der Camargue ausgedehnte weiß und lila-rötlich schimmernde Salzgärten an. Auch heute noch ist die Salzernte Handarbeit, annähernd wie vor 1500 Jahren. Meerwasser wird durch ein Netz von Kanälen und Becken in die Salzgärten geleitet. Wind und Sonne lassen das Wasser verdunsten und zurück bleiben die Salzkristalle, die Fleur de Sel.
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| Section | Travel: Camargue |
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