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Rot - Grün

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ROSEmarie M.

Premium (Basic), Berlin

Rot - Grün

Etwas für heiße Tage:

Kalte Paprika-Tomatensuppe

Zutaten für 4 Pers.:
1 Knoblauchzehe
1 mittelgr. Zwiebeln
je 1 rote und gelbe Paprika
750 g reife Tomaten
2-3 Stiele Thymian
2-3 Stiele Basilikum
2 EL Öl (z.B. Olivenöl)
Salz, Pfeffer, Zucker
2-3 TL Gemüsebrühe
½ Salatgurke

Knoblauch und 1 Zwiebel schälen, fein würfeln. Rote Paprika putzen und waschen.
Tomaten, bis auf 2 zwei, waschen. Beides in Stücke schneiden. Kräuter waschen und hacken.

Vorbereitete Zutaten, bis auf Basilikum, im heißen Öl ca. 10 Min. andünsten. Würzen,
mit ¾ l Wasser ablöschen und aufkochen. Brühe einstreuen und alles zugedeckt ca. 20 Min. köcheln.
Dann fein pürieren, evtl. durch ein Sieb gießen, auskühlen lassen. Basilikum unterrühren. Suppe mind. 4 Std. kühlen.

2 Tomaten waschen, evtl. entkernen. Gelbe Paprika und Gurke putzen, waschen. 1 Zwiebel schälen.
Alles fein würfeln, mischen. Suppe anrichten und der Mischung bestreuen. Dazu schmeckt Baguette.

Figurfreundliche 110 Kal. pro Portion

Zubereitungszeit ca. 50 Min.
Wer die Zutaten noch fotografieren möchte, muß etwas mehr Zeit einplanen!

;-)

Comments 17

Wolfgang Linnartz 04/05/2016 7:34
Das ist ein großartiges und attraktives Motiv, und Du hast es gekonnt in Szene gesetzt. Ich mag diese Art Bilder sehr. Die intensiven Farben sind der Knaller und Eyecatcher schlechthin. Abgesehen davon, hast Du ein interessantes und sehr sehenswertes Portfolio. Ohne Deinen Bildkommentar bei meinem Bild wäre ich sicher nicht so schnell auf Dich aufmerksam geworden.

LG Wolfgang
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Andy Benger 26/07/2008 13:12
Beim stöbern durch deine Ausstellung bin ich hier natürlich hängen geblieben und lege meine scharfe Kreation gern in die Anlage, auch wenn sie nicht so perfekt fotografiert ist.

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SieRei 09/02/2007 3:23
mmmh...stell mir den Geschmack dieses Süppchen so richtig gut vor, alleine die Farbe flasht schon rein.
Ganz tolles Pic!!
LG Linde und ...danke!
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Rolf Weichert 16/08/2005 13:46
Toll präsentiert! :-)

LG ROlf
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Christiane Ginster 12/07/2005 7:53
Ich wollte erwähnt haben, dass ich Hunger kriege, wenn ich mir das Bild ansehe und das Rezept lese :-))
Schöne Farben, gut umgesetzt, feines Bild.

LG Christiane

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Christian Schill 11/07/2005 22:01
Ein Hoch dem Paprikabild! :-)

Und zwar richtig hoch, so richtig schön grün und krumm.

Das Rezept dazu werde ich ausprobieren. Was ist denn das schönste Bild wert im Vergleich zu einem guten Essen!?

Hättest du nicht mal Lust, Rosemarie, ein Bild von der fertigen Suppe zu veröffentlichen? Bei den Zutaten und der Beschreibung bekomme ich Lust auf mehr.

Liebe Grüße aus dem Elsass.
Christian.
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Jürgen Visse-Sagorny 11/07/2005 9:03
Funny-Frisch
Die Chips-Werbung war das Erste, was mir dazu einfiel. Klasse Makro mit sehr gutem Schnitt und kräftigen Farben.
LG Jürgen
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Andreas Lau 11/07/2005 5:59
Der Titel ist klasse und im Zusammenhang zum Bild echt witzig!

Für meinen Geschmack hast Du das auch noch perfekt fotografiert.

LG Andreas
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Claudia K. 10/07/2005 18:17
Klasse Idee die du ausgezeichnet umgesetzt hast !
Die knalligen Farben kommen ausgezeichnet zur Geltung.

LG
Claudia
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ROSEmarie M. 10/07/2005 17:55
Herzlichen Dank für eure netten Anmerkungen!
@ Gerdi: Na dann wünsche ich gutes Gelingen und guten Appetit!
Frisch gebackenes Knoblauchbrot (gibt's fertig zu kaufen, ich glaube von Meggle) ist auch lecker dazu! :-)
Liebe Grüße Rosemarie
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Gerdi Hübner 10/07/2005 15:26
wenn Rot-Grün nur immer so schmackhaft und bekömmlich wäre. Ich habe mir das Rezept kopiert und werde es in den nächsten heißen TAgen probieren
Eine total witzige und stark umgesetzte Idee
lg
gerdi
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Al Mille 10/07/2005 14:37
superschönes Makro mit fantastischer Schärfe. Auch Schnitt und Lichtführung sind genial.

LG Alfred
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Holger Bürgel 10/07/2005 13:20
Eine schöne Detailaufnahme und wunderschöne Farben.

LG Holger
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Jürgen Wagner 10/07/2005 13:13
Liest sich gut und schmeckt sicher noch besser. Und die Farben sind auch erfrischend. Scharfes Detail.
Grüße, Jürgen
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Andreas Neier 10/07/2005 13:12
Schöner Farbmix. Gefällt.
Grüße
Andi

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