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Marillen aus der Wachau

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Christine Sch.

Premium (Pro), Dresden

Marillen aus der Wachau

Diese wunderschönen Aprikosen, in Österreich und Südtirol Marillen genannt, waren unvergleichlich saftig und aromatisch.
Interessantes dazu habe ich auch gefunden:
Aus Marillen werden zum Beispiel Marillenknödel hergestellt. Marillenmarmelade ist unverzichtbarer Bestandteil der Sachertorte und wird unter anderem als Füllung der Faschingskrapfen verwendet. Ein großer Teil der Ernte wird auch zu Marillenschnaps gebrannt.
Speziell in der Wachau wird die Marille gezogen und bildet neben dem Weinbau einen weiteren wichtigen Wirtschaftszweig. So handelt es sich bei der Wachauer Marille um eine durch die EU in Europa geschützte Ursprungsbezeichnung. Alljährlich wird in Krems an der Donau das Marillenfest gefeiert, wo es die verschiedensten Spezialitäten mit der Marille als wesentlichsten Bestandteil gibt. Jedes Jahr findet in Spitz an der Donau der Marillenkirtag statt.

Comments 20

Siegfried G. und Charlotte G. 21/08/2006 7:30
Mhhhhhhhhhhhhhhhhh lecker sehen sie aus.
Tolle Aufnahme !
LG Charlotte
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Anne Synke 16/08/2006 10:42
hallo! die sehen ja wirklich gestochen aus. da steigt einem der süssliche geruch in die nase. sehr schön arrangiert die früchte :-)

viele grüße an den dicken hund die anne
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Aurora G. 16/08/2006 8:17
Hmmmmm... lecker!!! Wunderschön aufgenommen! lg., a.
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Martina R 15/08/2006 22:48
Sehr schöne Aufnahme, lecker und zum anbeißen sehen sie aus....toll freigestellt
LG Martina
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Zwecke 15/08/2006 11:50
hallo christine,
ich muss schon sagen, mir läuft das wasser im mund zusammen, bei diesem anblick.
eine super aufnahme in farbe, schärfe, freistellung und bildaufbau.
da hast du dir viel arbeit gemacht. mein glückwunsch.
lg horst
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Andrea S. Marschner 14/08/2006 22:15
Hmmm - zum Anbeißen sehen die aus! Ein tolles (und leckeres) Bild zeigst Du uns hier.
Das mit den Marillen wusste ich alles noch gar nicht so genau, danke für die Infos.
LG! Andrea
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Joachim Kretschmer 14/08/2006 21:54
. . . ach ja, da bekomme ich gleich wieder Appetit. Das ist eine verführerische Aufnahme in tollen Farben .. . . VG, Joachim.

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Jens W. M. Wiemann 14/08/2006 21:45
Superlecker sehen die aus.
Eine klasse Arbeit. Passt vom Licht, von den Farben. Einfach herrlich.

LG Jens

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Franky.M 14/08/2006 21:03
Wunderschöne Aufnahme. Einfach perfekt wie die gute Idee umgesetzt wurde. Tolles Bild.
Gruß Frank
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Mia Eichenau 14/08/2006 15:17
Neben den leckeren Früchten finde ich die Präsentation spitzenmäßig,

lG, Mia
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Petra Goethe 14/08/2006 14:43
Ui die sehen aber lecker aus.
Noch lieber hätte ich sie als Marillen-Knödel.
Doch leider gibts die bei uns in der Schweiz nicht.
Gruss Petra
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BRUNO WEHRLE 14/08/2006 13:01
Eine sehr schöne Präsentation von Foto und Text. Also mir wäre der Marillenschnaps sehr willkommen obwohl ich Dein Bild auch sehr gerne anschaue...smile.
FG Brunoe
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Heidrun-W. 14/08/2006 8:28
Sehr lecker... prima die Schärfe und schön vor dem dunklen HG, gut freigestellt!
LG Heidi
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Angelika El. 13/08/2006 23:36
Ganz köstlich sind diese Rosenmarillen - und die Konfitüre wird eine Köstlichkeit...
und Deine Aufnahme ist wunderschön und gelungen....

LG!
Angelika

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Marguerite L. 13/08/2006 23:15
Sie sehen wirklich köstlich aus, das läuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen .... in Erinnerung an solche herrlichen Früchte in Ungarn vor ein paar Jahren.
Grüessli Marguerite
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