Kochapparat 8
Der nun gelbgrüne Dünnsaft enthält 12-15 % Zucker und etwa 2 % andere Stoffe wie Aminosäuren. Die meisten können noch mit Ionenaustauschern entfernt werden. Dieser Saft enthält aber noch zu wenig Zucker, um kristallisieren zu können. Um eine höhere Konzentration zu erreichen, durchläuft der Saft nun riesige Verdampfer, welche die Zuckerkonzentration auf bis zu 70 % erhöhen. Der damit entstandene Saft wird Dicksaft genannt. Die dabei entstehenden Brüden werden zuerst noch energetisch genützt z. B. zum Aufheizen des Dünnsafts. Danach werden die Brüden in einem Kondensator wieder verflüssigt.
Unterwegs mit dem fc-Stammtisch Euskirchen bei einer Führung durch die Zuckerfabrik .
Comments
6
Information
| Section | Motive: Chemie |
| Folders | Technik |
| Views | 1,446 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | Canon EOS 50D |
| Lens | --- |
| Aperture | 4 |
| Exposure time | 1/125 |
| Focus length | 27.0 mm |
| ISO | 1600 |
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michel Baugé photo 12/12/2011 17:57
fantastique monochrome!!amitiés
Michel
pixel-klecks 11/12/2011 22:54
gigantisch+++feine BEA
lg.
Willi Thiel 10/12/2011 16:13
nichts für kaltduscherda ist ne heiße sache
g willi
Wolfgang Linnartz 09/12/2011 20:20
Schön, dass Du noch mal auf die Fotografien aus der Zuckerfabrik zurückgreifst. Es sind eine Menge richtig guter Bilder entstanden. Eines davon sehen wir hier.LG Wolfgang
Vitória Castelo Santos 09/12/2011 12:56
Ein sehr schönes Foto,sieht klasse aus.LG Vitoria
Ralf Büscher 09/12/2011 9:24
Alleine die Bezeichnung "Kochapparat" in einer Komplexen Technischen Anlage lässt einen schmunzelnRalf