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Karfreitag gibt es STRUWEN

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Ingeborg

Premium (World), Münster

Karfreitag gibt es STRUWEN

..... und hier noch einmal zum Abschreiben:

1 Päckch. Hefe - mit wenig Zucker und Wasser anrühren und gehen lassen
6 Eier
200 g Zucker
3/8 l Milch
500 g Mehl
1 Pr. Salz
150 g Rosinen - alles gut verrühren.
Die Hefemischung zugeben und den Teig so lange schlagen, bis er Blasen wirft.
Zugedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen.
Die Plätzchen im heißen Öl oder Butterschmalz von beiden Seiten ausbacken;
noch heiß mit Zucker+Zimt bestreuen.

Guten Appetit!

Comments 11

Rubie 15/04/2022 18:11
Die kenne ich auch in Öl aubecken lecker.LGrubie
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Only Klaus 15/04/2022 12:44
Jetzt hab ich Hunger
Wünsche euch einen schönen Beginn der Ostertage
LG Klaus
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i.67 29/03/2013 11:26
Das hört sich so lecker an!!
Könnte ich vielleicht eins ohne Rosinen haben?
Frohe Ostern!
Irene
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Ingeborg 05/04/2012 20:00
für Marion:
frische hefewürfel riechen "hefiger" und gehen etwas mehr auf,
und ein tütchen hat man schon mal eher auf vorrat im haus.
aber das rezept funktioniert so oder so - wenn du den hefe-ansatz "gehen" lässt.....
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ReMemBer 05/04/2012 18:02
ICH LIEBE STRUWEN!!!!!!!!
ICH WILL EIN CARE-PAKET!!!!!:-)))))))
habe sie aber seit meiner kindheit nicht mehr gegessen....irgendwie habe ich sie hier im rheinland wohl verdrängt:-((
das rezept kommt gleich zu meinen unterlagen....nimmst du frische hefe oder die aus dem tütchen?
lg marion
ps: eine sehr schöne nostalgische collage zeigst du hier!
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picture-e GALLERY70 05/04/2012 17:34
lecker, lecker, leider werde ich darauf verzichten müssen, da keiner sie mir backt. Gruss aus Münster von picture-e.
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jopArt 05/04/2012 16:51
die beste ehefrau von allen hat bei uns natürlich immer nur möpkenbrot angeschleppt und jetzt muß ich hier die ganze wahrheit über gesunde und leckere westfälische nahrung erfahren-gut, ich habe jetzt nachgefragt und seit dem sitzt sie sabbernd in der ecke....;-)))))

gut schaut deine arbeit zu dem thema aus und ich sabber dann gleich mal mit! ;-))))

lg hans
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Anna Maria Kremser 05/04/2012 16:26
Das klingt ja sehr lecker! Eine feine Collage hast Du da zusammengestellt.
LG Anna Maria
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Vitória Castelo Santos 05/04/2012 16:20
Top Aufnahme. Auch Dir und Deiner Familie wünsche ich ein Frohes Osterfest.
Vitoria
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† Foto-Volker 05/04/2012 16:04
da fehlt die kalorienangabe!
; - )))
vg volker
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MacMaus 05/04/2012 15:21
;-))) schade, das nicht gleich ein Teller mit Kostproben dabei steht, das würde mir zu meinem Tee nämlich gerade Recht kommen!! Schöne und nostalgische Fotos die mit dem Rezept gut harmonisieren...
Tschüßken mit freundlichen Grüßen
:-)) Gaby
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