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In Vino Veritas

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walterrichardlanger

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In Vino Veritas

Im Wein ist Wahrheit ....
und das Licht :-)
Und das kommt besonders in maischevergorenen unfiltrierten Weinen zur Geltung.
Hier im Bild Ploder-Rosenbergs weisse Cuveè Blanco. Wunderbarer Stoff, der Freunde von sogenannten "Orange"-Weinen begeistert!

Comments 9

  • muellerhans8051

    muellerhans8051 19/10/2021 13:07

    Sieht gut aus mit dem Licht. LG Hans Peter
    1 Reply Like comment
    • walterrichardlanger

      walterrichardlanger 26/10/2021 22:15

      Danke Hans
      Der Clou ist, dass dieser Wein nicht filtriert ist und jede Menge Schwebstoffe  beim bewegen aktiviert werden. Das gibt dann diesen seltsamen wolkigen Effekt....
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  • Dorothee 9

    Dorothee 9 14/10/2021 12:29

    könnte mich jetzt nicht wirklich verlocken
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    • walterrichardlanger

      walterrichardlanger 14/10/2021 18:41

      optisch, oder vom Wein selbst her ?
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    • Dorothee 9

      Dorothee 9 14/10/2021 18:48

      optisch UND vom Wein her, kicher
      hat was von einer Urinflasche und den Wein kenne ich nicht, seine Farbe ist im Glas orange? Ich mag den Rosé schon nicht.
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    • walterrichardlanger

      walterrichardlanger 15/10/2021 0:06

      Weißwein wird ja sofort nach der Lese gepresst; auch sofort gepresste Rotweintrauben sind weiß ( gibt es und wird als "Blanc des
      Noir"angeboten. Erst der langzeitige Schalenkontakt macht den Rotwein rot. Kurzzeitiger Sschalenkontakt von Rotweintrauben gibt den bei Dir wenig beliebten Rosè.
      Wenn man Weißwein auf den Schalen liegen lässt ( Tage, Monate, bei Zeiten ein Jahr, werden Farbstoffe aus den Schalen, die ja je nach Rebsorte nie wirklich weiß sind ( + Polyphenole und vielerlei Substanzen aus den Schalen ) extrahiert und geben eine ganz andere Farbstellung, die im Deutschen gerne als "orange" - besser im englischen als "amber" bezeichnet wird. Bei manchen Rebsorten sieht man gar nichts, schmeckt es ab natürlich genauso, denn das Geschmacksbild ist ein vollkommen eigenes und nicht jerdermann/frau`s Sache...
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    • walterrichardlanger

      walterrichardlanger 15/10/2021 0:08

      P.s.: Mit der Urinfarbe würde ich schnell zum Urologen gehen ;-)
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  • aeschlih

    aeschlih 14/10/2021 8:51

    Fein präsentierst du den edlen Tropfen...
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  • ShivaK

    ShivaK 14/10/2021 8:16

    der Weinliebhaber ist nicht zu übersehen :-)
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Camera NIKON D300
Lens Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
Aperture 2.8
Exposure time 1/1250
Focus length 19.0 mm
ISO 200

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