Hier gibt es das Mehl . . .
OLIVEN-CIABATTA
200 ml lauwarmes Wasser / 15 g Hefe / 20 g Zucker - miteinander verrühren
250 g gesiebtes Mehl / 20 g Salz - in eine Rührschüssel geben
Eine Mehlmulde bilden / die aufgelöste Hefe hineingeben / miteinander gut verkneten
zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen
100 g gehackte Oliven / 50 ml Olivenöl
zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten - zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen
- - - - -
Ciabatta-Form: Teig ausrollen, mit den Handballen plattdrücken,
Außenkanten zur Mitte des Teiges einschlagen und zu einer Rolle formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen bei etwa 220 Grad ca. 15 Min backen.
(Nach 10 Min jedoch kontrollieren!)
Guten Appetit!
Comments
5
Information
| Sections | Motive: Fenster Motive: Ländliche Architektur |
| Folders | Fenster+Türen |
| Views | 1,092 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | NIKON D90 |
| Lens | AF-S DX Zoom-Nikkor 18-135mm f/3.5-5.6G IF-ED |
| Aperture | 5.6 |
| Exposure time | 1/125 |
| Focus length | 18.0 mm |
| ISO | 200 |
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Trautel R. 12/05/2014 9:17
sehr gut mit dir als fotografin. wir sind ab morgen in berlin, deshalb habe ich dein motiv mit dem rezept erst einmal zu meinen favoriten getan.ich wünsche dir einen guten start in die neue woche.
lg trautel
† Nana Ellen 11/05/2014 2:21
Das ist ja ein Angebot, Mehl und auch noch gleich ein super Rezept, vielen Dank und einen sonnigen Sonntag wünscht Dir Nana-Ellen† Friedhelm Ohm 10/05/2014 20:31
So ein Fensterladen ist schon ansehnlich , leider werden viele Fenster mit Rollläden zugeballert , was von innen und außen nicht mehr schön aussieht , man schottet sich ab .Für uns ist es herrlich , wenn man immer rausschauen kann und wer will , kann bei uns auch reinschauen .
Viele Grüße von Fiddi zum Wochenende ...
Reisemarie 10/05/2014 18:43
klingt absolut lecker.wenn ich nur nicht so faul wäre....
backen ist so gar nicht mein ding.
aberdasfotoistgut grüße marie