Heute kam der Fleischer durch!!!
Ich durfte Rinderhack holen und fand 1.500g
für uns ausreichend und während ich fotografieren ging, startete Rena. Bei der Rückkehr sah ich dann eine Schüssel, Inhalt sah aus wie geschreddertes Gemüse und Rena erklärte, neues Gerät mit Kurbel
und so hatte sie Zwiebeln, Möhren, Broccoli und
Bärlauch fertig gemacht und das ging mit in die
Küchenmaschine. Dann zwei Fleischleiber und
ich half, sie in Bratschlauch zu bekommen.
Und dann kam es zu den Bildern. der erste Leib
geteilt und auf Teller der Zweite blieb im Schlauch als Reserve. ;) Ich hatte noch ein Laugendreieck,
Rena Fleisch pur.
Brigitte H... 19/04/2024 13:46
Sieht ja sehr appetitlich aus.. Ganz ohne Ei ? Bratschlauch wäre mal eine Idee ,ich mache das sonst in einer Kastenform..Um Fleisch zu kaufen bin ich auch ab und an mal in eurer Nähe..Da gibt es ja einen hervorragenden Fleischer bei euch..Früher an der Promenade.
lg Brigitte
Annerose Hüttl 17/03/2024 19:48
Lecker Hausgeschlachtetes - man merkt, es ist Bärlauch-Zeit!Daniela Boehm 16/03/2024 22:29
Und es hat sicher geschmeckt! Liebe Grüße Dani