Grüntöne: Waldgeißbart

Grüntöne: Waldgeißbart

Der Waldgeißbart gehört zu meinen absoluten Lieblingspflanzen im Garten.
Weil ich so begeistert von ihm bin, da möchte ich euch mal
mit ein wenig Information daherkommen (für gewöhnlich verkneife ich mir das,
man ist ja schließlich bequem...):

Der 100 - 180 cm hohe, ausdauernde Waldgeißbart (Aruncus dioicus)
bewohnt schattige Schluchten, Gebüsche und Hochstaudenfluren.
Seine Blätter erreichen gewöhnlich eine Länge bis zu einem Meter,
sind zweimal dreizählig gefiedert und unregelmäßig gesägt.
Nebenblätter fehlen. Die kleinen eingeschlechtigen Blüten sind
mit kurzen Stielen zu langen Rispen angeordnet. Der Waldgeißbart
ist zweihäusig, das bedeutet, er hat entweder reinweiße weibliche
oder gelblichweiße männliche Blüten. Die weiblichen Blüten
haben drei Stempel, die männlichen 20 - 30 Staubblätter.
Die Pflanze blüht Juni bis Juli und ist in ganz Mitteleuropa verbreitet.

Im Frühjahr kann man die austreibenden Schößlinge ernten
und wie grünen Spargel zubereiten.
(Ausprobiert habe ich das aber noch nicht.)