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geschmorte Fledermaus

geschmorte Fledermaus

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josef

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Premium (World), Wien

geschmorte Fledermaus

die geschmorte Fledermaus. Ein typisches Gericht der Wiener Küche.

Comments 3

  • WH fotoart

    WH fotoart 16/08/2021 11:44

    Echt jetzt?... aber keine wirkliche Fledermaus ....
    Der Titel hat mich jetzt so irritiert, dass ich gleich mal googeln werde..... 
    .... aber wie auch immer, Food-Fotografie beherrscht du :-) 
    VG Wolfgang
    2 Replies Like comment Liked 1 times
    • WH fotoart

      WH fotoart 16/08/2021 11:49

      "Als Fledermaus bezeichnet man ein etwa handflächengroßes Stück Rindfleisch, das vom ­Beckenknochen des Tiers stammt."
      ... gerade im Internet gefunden (hatte ich vorher noch nie gehört ... FC ist doch immer wieder lehrreich :-)
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    • josef

      josef 16/08/2021 14:10

      ja, gibts sowohl vom Schwein als auch vom Rind. eignet sich zum kurzbraten, schmoren oder als Schnitzel paniert. Ein wirklich gutes Fleisch. 

      Und danke für Dein Lob.
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stillleben food-fotografie gerichte food motive

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Information

Section Motive: Gerichte
Folders Food
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Exif

Camera ILCE-6000
Lens E PZ 16-50mm F3.5-5.6 OSS
Aperture 7.1
Exposure time 1/125
Focus length 16.0 mm
ISO 100

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