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Gebratener Langustenschwanz mit asiatischem Algensalat, Mandarinen-Yuzu Gel und Krustentierschaum

Gebratener Langustenschwanz mit asiatischem Algensalat, Mandarinen-Yuzu Gel und Krustentierschaum

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Richter Jörg


Premium (Basic), Türkheim

Gebratener Langustenschwanz mit asiatischem Algensalat, Mandarinen-Yuzu Gel und Krustentierschaum

Eines von unseren neuen Spezial Gerichten aus der Calla Karte. Hier das Gericht nicht auf dem Teller angerichtet sondern auf einer schwarzen Spiegelplatte.

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Exif

Camera Canon EOS 5D Mark II
Lens Canon EF 100mm f/2.8 Macro
Aperture 14
Exposure time 1/100
Focus length 100.0 mm
ISO 100

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