Gans lecker :)
Unsere Niedertemperaturgans nach 7 Stunden im Ofen, und kurzem Grillen, sehr saftig und lecker.
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3
Information
| Section | Motive |
| Views | 544 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | Canon EOS 80D |
| Lens | EF-S10-22mm f/3.5-4.5 USM |
| Aperture | 5 |
| Exposure time | 1/80 |
| Focus length | 22.0 mm |
| ISO | 200 |
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Redbier 26/12/2016 21:10
Hallo und danke für die Kommentare. Die Gute ist ca um 8 Uhr in den Ofen gekommen, und wurde um ca 16.00 verspeist. Mit selbst gemachten Kartoffelknödel, Rotkraut und Rotwein :DViel Rezept gibts da nicht, erst kurz in der Pfanne Anbraten das sich die Poren schließen und dann bei 80 Grad im Ofen für ca 7 Stunden, garen. öfters wenden und ab und zu mit dem Fett das raus läuft begießen. Zum Schluß kurz den Ofen auf Max stellen und knuspern lassen bis sie die gewünschte bräunung hat :)
Krieg auch Hunger wenn ich das Bild wieder sehe, war leider viel zu schnell weg das gute stück :P
Bernd Kaschner 26/12/2016 21:04
...nach sieben Stunden wären unsere Racker längst verhungert.Doch nicht etwas um fünfe aufgestanden? Viele Grüße kommen vom Bernd
Bernd Peter Querbach 26/12/2016 20:56
Bei dem Foto bekomme ich Mega Appetit.Verrätst Du Bitte das Rezept?
Gruß, Bernd Peter