Degenfisch-Filet (Espada)
Trotz seines bizarren Äusseren ist der Degenfisch ein sehr beliebter und wohlschmeckender Speisefisch auf Madeira. Er wird auf vielfältige Weise zubereitet, gegrillt, gebacken oder gebraten. Besonders abenteuerlich erscheint die Zubereitungsvariante mit Bananen oder mit Süßkartoffeln.
Aufgenommen in Ponta do Pargo auf der der Terasse der Casa de Cha "O Fio" und verspeisst bei herrlichen Blick über Atlantik.
Durchblick...
Peter Smiarowski
Degenfisch (Espada)
Peter Smiarowski
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| Section | Travel: Madeira |
| Folders | Portugal-Madeira |
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mikusch 20/12/2008 16:17
Dazu süße Bananen?? Naja, besser noch als die roten Bohnen °-°Boa ey was man so alles leckeres zu essen bekommt.
Gruß Mike
Diana Behrendt 16/06/2007 22:21
Am Samstag fahre ich nach Spanien...und das Essen sieht schon mal gut aus!Schönes Stillleben in guter Perspektive.
Schönes WE!
Christian Knospe 15/06/2007 8:03
das schaut ja richtig lecker ausgruß chris
Zwecke 14/06/2007 21:53
schließe mich hier trautel an.nach meinem geschmack ist es aber nicht, bevorzuge lieber die deutsche küche:-)
lg horst
Jürgen Gregor 14/06/2007 16:51
so wie das aussieht muß es ja geschmeckt haben - dazu ein herrlicher Ausblick - Herz, was willst du mehr?vg Jürgen
Wolfgang Dürr 14/06/2007 14:39
Der Fisch schmeckt einmalig gut. An die Banane dabei muss man sich gewöhnen, aber sie passt dazu.LG
Wolfgang
Trautel R. 13/06/2007 12:51
kann ich nicht beurteilen, da ich den fisch leider nicht kenne.aber appetitlich ist dein motiv.
lg trautel
WWML 13/06/2007 12:35
Dass er lecker war, will ich dir gerne glauben....du hast daraus sogar noch einen optischen Leckerbissen gezaubert.LG Wolfgang
Der Foto-Graf 13/06/2007 11:46
Hhm, öfter mal was Neues... kenn ich noch nicht.Guten Appetit!
VG Micha
Jacek Rupik 13/06/2007 8:23
Hmmmm, sieht lecker aus!LG Jacek
Günther Müller (gm1) 12/06/2007 23:47
Das war mein Lieblingsessen in Madeira und auf den Azoren, neben gegrillter Blutwurst auf Ananas !LG Günther
Erika Schmidt 12/06/2007 23:44
grins ...du solltest das "Vorher/Nachher" taufen....lg
erika