Charcuterie corse
Für alle Korsika-Besucher - außer für eingefleischte Vegetarier - ein absolutes Muss : Die korsischen Wurstspezialitäten "Coppa" und Lonzu" der in den Wäldern lebenden verwilderten Hausschweinen, die sich von Eicheln, kastanien und Kräutern ernähren und dem Fleisch Ihren unvergleichlichen Geschmack (und Geruch) geben. Der Coppa ist etwas durchwachsener und gröber, der Lonzu (Lende) feiner. Aufgenommen auf dem schönen Markt in Ile Rousse unter der überdachten Markthalle.
Comments
1
Information
| Section | Travel: Corsica |
| Folders | Korsika |
| Views | 3,916 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | Canon EOS 350D DIGITAL |
| Lens | Unknown 70-200mm |
| Aperture | 4 |
| Exposure time | 1/640 |
| Focus length | 109.0 mm |
| ISO | 400 |
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dodok 22/08/2011 18:43
Marktbilderunendliche Vielfalt
von Lebensmitteln
eher Genussmitteln
danke
dodok