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Brasserie in Pontarlier - 2

Brasserie in Pontarlier - 2

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Ansgar Leuthner


Premium (World), Wiesbaden

Brasserie in Pontarlier - 2

...leider haben sich die netten Bedienungen aus dem Staub gemacht, als ich die Kamera zückte...
Pontarlier liegt im Jura in einer Höhe von 837 m und ist damit die am zweithöchsten gelegene Stadt Frankreichs. Ihre Geschichte reicht bis in die Römerzeit zurück (Ariolica) und war im 12. Jahrhundert eine wichtige Handelstadt in der Nord-Süd-Verbindung. Im 19. Jahrhundert war sie das Zentrum der Absinth-Herstellung bis zu dessen Verbot 1914. Heutzutage gibt es dort die Destillerie Guy, die einen hervorragenden Anis-Aperitif herstellt, u. a. auch einen nach altem Rezept, ohne Zucker.

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