Seeigel-Taucher am Strand von Barcelona
"Erizos de mar" gehören zur traditionellen spanischen Küche und werden als Delikatesse immer populärer.
Lizenzierte Seeigel-Taucher würden die Ware ungeöffnet und feucht in den Handel bringen. Also Wilderer?
Nein, nur wenige Schritte entfernt am Olympiahafen wartet schon das Meeresfrüchte-Restaurant "El Cangrejo Loco".
http://www.elcangrejoloco.com/de
Den Tieren werden fünf sternartig angeordnete Geschlechtsdrüsen entnommen, prall gefüllt mit Rogen.
https://es.wikipedia.org/wiki/Echinoidea#/media/File:Gonadi_Paracentrotus_lividus_riccio_di_mare_adventurediving.it.jpg
Roh oder wie Butter im Topf zerlassen werden sie ungewürzt auf Nudelgerichte gegeben.
Comments
5
Information
| Sections | Travel: Barcelona Natur: Wildlife: sonstige Tiere Natur: Tier und Mensch |
| Folders | SPANIEN |
| Views | 2,859 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | ILCE-6000 |
| Lens | Tamron 16-300mm F3.5-6.3 Di II PZD Macro |
| Aperture | 6.3 |
| Exposure time | 1/200 |
| Focus length | 90.0 mm |
| ISO | 100 |
Appreciated by
Embed photo
Include in a comment, a description or a message to show this image.
Link copied...
Click on the link and use the key combination "Ctrl C" [Win] or "Cmd C" [Mac] to copy the link.
Share in Messenger
Insert the following link into the comment field of the desired conversation in Messenger using 'Paste' to send this image in the message.
Link copied...
Click on the link and use the key combination "Ctrl C" [Win] or "Cmd C" [Mac] to copy the link.
irminsul 26/08/2018 0:12
KAVIAR EINMAL ANDERS ........aber es ist auch nicht schlecht wenn man gewisse Bedenken über Bord gehen läßt
LG Jörg
homwico 24/08/2018 0:29
Kann ich mich nicht mit anfreunden.LG homwico
heide09 23/08/2018 21:34
Wäre absolut nicht nach meinem Geschmack.Meinetwegen könnten die weiter leben.
Bin doch nicht in China...............
LG Ania
Dorothee 9 23/08/2018 19:52
Puh, kann sein, dass es schmeckt, aber ich möchte nicht immer wissen, was genau auf meinem Teller liegt. Weder Kutteln, Stierhoden oder Rogen- Sperma.