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Das Gasthaus Seppi's Beisl

Das Gasthaus Seppi's Beisl

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Wolfgang Bazer


Premium (World), Wien und Augsburg

Das Gasthaus Seppi's Beisl

Fledermaus gebacken, Fledermaus Natur - da kommt für mich natürlich nur Fledermaus Natur in Frage. Was für eine unsägliche Wiener Unsitte, diese Paniererei!

Hier ein paar Fledermausrezepte:
http://www.kochbar.de/rezept/302029/Fleisch-Fledermaus-geschmort.html http://www.falstaff.at/rezeptartikel/fledermaus-a-la-plachutta-5849.html http://www.kochbar.de/rezept/348849/Fleisch-Fledermaus-Gulasch.html http://www.kochbar.de/rezept/324012/Fleisch-Fledermaus-auf-Rotweinschalotten.html

Die neue Wiener Küche
Die neue Wiener Küche
Wolfgang Bazer

Comments 24

  • Matthias Buettner 21/04/2014 10:53

    Das Bild zeigt mir wieder, wie fotografierenswert das eigentlich Profane ist.
    Gefällt mir sehr, wie auch Deine anderen Stadtbilder!
    LG. Matthias
  • † Ute Allendoerfer 24/03/2014 22:32

    Die Fledermaus / Schalblattel / Backbone muscle / Araignée / Pipistrello ist ein Hand-Großer separater Muskel im oberen Teil der Rinderkeule.
    - kochbar.de bei www.kochbar.de

    man muss nur genauer lesen ;) und ist lecker *g*
  • Karl-Heinz Wagemans 17/03/2014 11:46

    Das sieht sehr gemütlich und einladend aus!
    VG K.-H.
  • Hans-Werner Stapel 16/03/2014 19:46

    Ich dachte schon; aber man lernt eben täglich dazu.
    Liebste Grüße von Hans, dem Werner
  • 19king40 14/03/2014 19:16

    Aber Dein Foto ist gut.
    LG Manni
  • Wmr Wolfgang Müller 14/03/2014 17:00

    ich hoffe das Essen ist nicht so,wie die Kneipe aussieht ...wirkt ja nicht gerade Einladend ..hast du ein Umtrunk gemacht ...bei den Preisen kann man schon mal zugreifen
    wolfgang
  • Monsieur M 14/03/2014 16:15

    Ich halte mich doch lieber an die französische Küche.
    Wobei, Franzosen essen ja auch so manches....
    LG Harry
  • Hartmut Sabathy 14/03/2014 14:11

    die Fledermausrezepte finde ich interessant . aber sowas brauche ich nicht ... da beschränke ich mich lieber aus Murauer Bier .. lg und schönes Wochenende! Hartmut
  • Wolfgang Weninger 14/03/2014 13:55

    die Unsitte des Panierens kommt aber nicht aus Wien, sondern aus Italien ... und ich mag es, nur meine Figur nicht *g* aber das Murauer würde ich mir auch schmecken lassen :-)
    Servus, Wolfgang
  • Klaus-Günter Albrecht 14/03/2014 10:34

    Fledermaus? Das ist so wie Amsel in Belgien?
    Liebe Grüße Klaus
  • ErichS. 14/03/2014 9:22

    Ein uriges Wiener Beisl. Das klingt nach gutem und preisgünstigem Essen! Das steirische Bier ist sowieso meine Lieblingssorte!
    Übrigens die panierten schmecken schon sehr gut!
    Feines Bild!
    Gruss Erich
  • aeschlih 14/03/2014 7:59

    Ja so eine Fledermaus fein paniert warum nicht :-)
    Liebe Grüsse Hilde
  • lophoto 14/03/2014 7:58

    das bier ist klasse das foto auch
  • Heinz Janovsky 14/03/2014 7:54

    So eine Fledermaus ist schon was Feines. Auch, oder speziell, wenn paniert. ;-)
    Gruß Hjeinz
  • Gerlinde Weninger 14/03/2014 7:44

    feine aufnahme und da gibt's ein murauer, aber nein wir müssen nach münchen! ;-)
    Ein Servus von Gerlinde