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... Lecker ... by Katrin Windszus

... Lecker ...


by 

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24.12.2011 at 13:28h
, License: All pictures  by the senders.
300g Mehl
200g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 Eiweiß
Prise Salz
Puderzucker
Zimt
gehackte Haselnüsse
gehackte Mandeln
Walnusskerne
etwas Zitrone

1 Nudelholz (nicht für Familienmitglieder)
1 Herd ;)
ein paar Förmchen zum Ausstechen
etwas Frischhaltefolie
Backpapier
1 Backpinsel

Mehl in eine große Schüssel, ein kleines Loch in die Mitte und dort das Ei (ohne Schale) drin versenken. Zucker am Rand des Mehls verteilen, ebenso die Butter in kleinen Stücken drumherumverteilen.
Etwas Zimt, ein paar Spritzer Zitrone und die Prise Salz auch da rein...

... In der Zwischenzeit versucht man den Kater wieder aus der Schüssel zu kriegen... das eine Eigelb bekommt er in einer eigenen Schüssel.

Hände waschen und ab damit in die Schüssel... alles fein zu einem Teig verkneten. Frischhaltefolie ausbreiten und den "Teigball" eintüten. Ab damit in den Kühlschrank für rund eine Stunde.

Währenddessen kann man sich ein Gläschen Wein, Glühwein, einen Grog oder ähnliches genehmigen. Oder zwei. Oder so... umso lustiger wird´s hinterher.

Das Eigelb interessiert den Kater nicht.

Etwas Mehl auf den Tisch krümeln, Teigball in die Mitte, etwas Mehl auf den Ball und auf´s Nudelholz und das ganze schön ausrollen. Ist er so ca. 5 - 6cm dick, geht´s ans ausstechen.
Die ausgestochenen Plätzchen dann auf dem Backpapier verteilen... und während dessen wieder versuchen die Katze vom Teig fernzuhalten...
Ist das erste Blech voll, wird auch das zweite mit Backpapier und lecker ausgestochenen Plätzchen belegt.

... Die Tür könnte man auch schließen, wenn die Katze mal auf die Idee kommt sich von den Plätzchen zu entfernen... *och Grischi, hau ab da!*

Den Ofen heizen wir nun auf 160° vor, möglichst ohne Katze.

Mit dem Pinsel malen wir die Plätzchen jetzt mit dem Eiweiß an, verteilen Wallnusskerne, geraspelte Mandeln und Haselnüsse "frei Schnauze"... und ... *och Kater... nu reichts!*

Grischa schmollt und guckt einen an, wie der Kater aus Shrek.

Etwas Zimt und Puderzucker (durch ein Sieb) auf die Katze... äh, auf die Plätzchen verteilen. Die Plätzchen in den Ofen... und noch einen Schluck von Wein, Glühwein oder ... irgendwas anderes, was sich halt gerade so anbietet.
Kurz auf die Uhr gucken und nun ein Viertel Stündchen warten...

Nun können wir leicht wankend die Küche sauber machen... und den Kater streicheln.

Nach einer Viertel Stunde kommen die Plätzchen raus, ab auf einen Teller, schick drappiert... nach ein paar Minuten sind sie essbar. ;)


Viel Spaß heute bei der Bescherung. Hackt euch nicht die Augen aus, wenn die Geschenke, das falsche sind. ;)

Comments:

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Sabine R. Görlich, 24.12.2011 at 13:39h

da krieg ich gleich ne pfütze auf der zunge, lg, biene


Antje Görtler, 24.12.2011 at 13:51h

Und so ein Rezept schickst Du mir, als Diabetikerin:-)))
Hört such aber sehr lecker an!
LG Antje



Claudia.K., 24.12.2011 at 14:54h

Hmmm, das klingt ja lecker und hast Du sooo
appetitlich präsentiert ...
Tja, wir hatten heute Morgen beim Backen auch zwei samtpfotige Helferinnen, ist gar nicht so einfach ... ;o))

lg Claudia



Axel Sand, 24.12.2011 at 15:04h

Ich wünsche Euch schöne Feiertage und ein gutes neues Jahr.
Gruß
Axel



Thomas Hanauer, 24.12.2011 at 16:36h

Sieht in der Tat lecker aus und obendrein sind die Plätzchen noch ansprechend fotografiert.
Viele Grüße
Thomas



sharie, 24.12.2011 at 16:43h

lecker, lecker
Frohe Weihnachten by sharie
Frohe Weihnachten
by
23.12.11, 15:59
58 Comments

lg Maike



JoPucki, 24.12.2011 at 17:35h

Das sieht ja richtig lecker aus. Aber wenn
ich meinen Magen mal einen Moment ab-
schalte, muß ich sagen, das das auch eine
äußerst gelungene Aufnahme ist. Ich wünsche
Dir schöne Weihnachtstage.
Gruß Joachim.



Sandra Hahn, 25.12.2011 at 10:42h

*hmmmmmmmmm*
Schöne Festtage !
LG Sandra



Lochenkatze, 1.01.2012 at 20:36h

Ich denke, die haben wir beide über Weihnachten auf dem Teller gehabt. Mir gefällt Deine humorvolle Präsentation ausgesprochen gut. Da sieht man es mal wieder, 1 Motiv, 2 Fotografen, 2 Sichtweisen ;-)). Das ist es, was Fotografie so spannend macht.
Gruß Sabine



Heidi Bollich, 1.01.2012 at 21:12h

Haaa, wie geil :-)) Das kommt zu meinen Fav`s :-)) Herrlich Katrin!!! Dir und Deinen lieben alles Gute für 2012!
LG Heidi
Silvester-Ali by Heidi Bollich
Silvester-Ali
by
31.12.11, 23:16
37 Comments



Claudia Gessner, 3.01.2012 at 18:42h

Danke für die Tipps ;) scheint mir, dass ihr ein lustiges Fest hattet!!! Dem Foto nach zu urteilen muss es auf jedenfall sehr lecker gewesen sein!


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Information about the photo

  • Canon EOS 60D
  • 150.0 mm
  • f16
  • 5
  • ISO 100
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