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Tränen der Vorfreude..

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Pasta Basta

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Tränen der Vorfreude..

...über Pasta Bolognese.
Wenn da nicht immer die Zwiebeln wären.

Pasta Basta 17/12/2004 19:26
@Elke..stimmt
LG PB
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Elke Michalik 17/12/2004 12:45
rosmarin und basilikum wären auch nicht schlecht.
das ganze geht auch ohne fleisch:
nur mit frischen tomaten und oder paprika + deinem zutatenteller ;-)
und natürlich allerbestem olivenöl.....
hungrige grüsse
elke
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Pasta Basta 16/12/2004 21:35
@Tino...schon klar.
Rind, Möhren ,Sellerie und was der Kühlschrank sonst noc hergibt.
Aber Straniero/a...sind wir das nicht alle?

Grazie PB
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Pasta Basta 16/12/2004 13:23
Hallo!
Also die original Bolognesesoße wird ja traditionell mit Fleischresten hergestellt.
Ich bevorzuge auch Hackfleisch. Lorbeer ist richtig, Thymian und Petersilie.
Knoblauch und Petersilie gebe ich zum Schluss zu.

Rotwein zu ablöschen nicht vergessen!!!!
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Benny Blau 16/12/2004 12:53
Bekomme richtig Appetit!
Ist das rechts auf dem Teller ein Lorbeerblatt oder Salbei & da drüber Thymian oder Brunnenkresse ???
Gruß Benny
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Günther Müller (gm1) 16/12/2004 12:44
Je mehr Tränen, desto frischer die Zwiebeln :-))
Gruß Günther

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Matthias H.amborg 16/12/2004 12:44
Sieht lecker aus. Ich tu allerdings auch immer noch ein bisschen Hack an die Zwiebeln -für den Geschmack
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