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Schopftintlinge

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W.H. Baumann

Premium (World), Fichtelgebirge

Schopftintlinge

Der Schopftintling (Coprinus comatus), auch Spargelpilz, Porzellantintling oder Tintenpilz genannt, ist eine Pilz-Art aus der Familie der Tintlingsverwandten (Coprinaceae). Der Schopftintling ist häufig in Europa heimisch und jung ein ausgezeichneter, wenngleich nicht sehr haltbarer Speisepilz, alte Exemplare zerfließen in einer tintigen Flüssigkeit, aus der früher langlebige Staatsdokumente angefertigt wurden. Er kann selbst angebaut werden, indem man geimpftes Myzel bezieht.
Verwechslungsgefahr besteht unter Umständen mit dem ebenfalls genießbaren Faltentintling (Coprinus atramentarius), der allerdings in Verbindung mit Alkohol zu Vergiftungserscheinungen führt.
Der Schopftintling gilt jung – solange der Hut noch nicht ausgebreitet ist und die Lamellen noch weiß oder rosig sind – als guter Speisepilz. Er hat eine zarte Konsistenz und ein mildes Aroma. Der Pilz muss sehr schnell verwertet werden, da auch junge Exemplare nach dem Ernten bald tintig zerfließen (linkes Exemplar im Bild) und dann nicht mehr genießbar sind.

Comments 29

Joachim Irelandeddie 13/12/2021 12:13
Eine sehr gute Aufnahme von diesen Pilzen und vor allem wieder mit sehr guten, wichtigen und interessanten Infos zu dem Pilz! Du kennst dich damit sehr gut aus... ich garnicht, also lasse ich die Finger davon! ;-)
lg eddie
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M.Marion Kramer 14/12/2019 19:25
Die habe ich in natura noch nie gesehen und fotografiert. Ein schönes Foto.
Gruß, Marion
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Trugbild 06/10/2019 1:11
Die habe ich auch schon oft gefunden. Aber zum Essen sind sie mir nicht geheuer.
Danke für die Erklärung.

Gruß Adeltraut
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Karl-Heinz Wagemans 04/10/2019 17:49
Was es nicht alles für Pilze gibt, da habe ich wieder etwas dazugelernt . . . und sehr schön von Dir gezeigt!
LG K.-H.
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Blula 04/10/2019 14:49
Sowas würde ich ja i m m e r stehenlassen. Ein Foto sind aber auf jeden Fall wert.
LG Ursula
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Willi W. 04/10/2019 13:05
Wieder einiges dazugelernt Werner. Klasse von dir gezeigt.
LG Willi
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sabiri 04/10/2019 12:24
Wegen der Selbstversorgung brauche ich mir bei dir keine Sorgen machen!
Schöne Ansammlung und ich beneide dich wegen deines Expertenwissens über Pilze!
LG Gerhard
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Markus 4 04/10/2019 10:10
So viele auf einem Haufen hab ich auch noch nie gesehen

Habedieehre
Markus
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Constantin H. 04/10/2019 8:50
Langlebige Staatsdokumente - wer hätte das gedacht! LG, Constantin
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Torsten TBüttner 04/10/2019 8:26
klasse Naturaufnahme, ich bin ja bei Pilzen völlig hilflos und sammle maximal bei Kaufland :-)
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Manfred Ruck 04/10/2019 6:50
Wahrhaftig ein ganzes Nest hast du da entdeckt und ins Netz gestellt , schön anzusehen !
Grüße dich
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tinchen49 04/10/2019 5:33
herrlich! Hier lohnt sich das Bücken. :-))
Deine Aufnahme ist wunderschön
lg tinchen
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Pixelfranz 03/10/2019 22:29
und gleich so viele.
LG Franz
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Margareta St. 03/10/2019 22:04
Endlich Regen, endlich Pilze. ;-)) Trotzdem würde ich diese nicht essen,
ich weiß, sie sind essbar, sehen aber für mich nicht appetitlich aus..
VG Margareta
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K.-H.Schulz 03/10/2019 20:34
Ich glaube ,die lasse ich da lieber stehen
Aber gut sehen sie schon aus
LG:karl-Heinz
1 Reply Replies Reply Like comment
- W.H. Baumann 03/10/2019 21:29
  Dann entgeht Dir etwas Köstliches.
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