Scharf und gesund
Warum weinen wir beim schneiden von Zwiebeln? Das liegt an der hohen Konzentration ätherischer Öle. Zwiebeln sind gute Lieferanten von Kalium, Vitamin B und Vitamin C – gesund sind sie aber vor allem wegen der vielen Antioxidantien.
Misme hat mich auf die Sorte aufmerksam gemacht, es sind Schalotten, was mir der Produzent (Gemüsebauer) bestätigt hat.
Zum Thema Gesundheit meinte Mark Twain:
Die einzige Methode, gesund zu bleiben, besteht darin, zu essen, was man nicht mag, zu trinken, was man verabscheut, und zu tun, was man lieber nicht täte.
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Information
| Sections | Travel: Bern-Mittelland Motive: Obst & Gemüse |
| Folders | Flora |
| Views | 14,753 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | ILCA-99M2 |
| Lens | 24-70mm F2.8 ZA SSM II |
| Aperture | 6.3 |
| Exposure time | 1/400 |
| Focus length | 50.0 mm |
| ISO | 100 |
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Mausi 1 27/03/2019 12:40
Sehr lecker, mag sie in allen Varianten sehr. Lehrreicher Text zur interessanten Aufnahme.LG Moni
Robert Nöltner 10/03/2019 11:11
Das gibt jede Menge Grund, ein Blähboy zu werdenLG Robby
Heike J 08/03/2019 12:36
es gefällt mir wie du die Zwiebeln präsentierstErwin Weber 07/03/2019 20:32
Oder könnten es doch noch Blumenzwiebeln sein ..?Gruss Erwin
Bruni Mayer 06/03/2019 22:10
ich mag sie genauso wie dein foto.ein ausschnitt...nur bretter und zwiebel...was meinst du?
lg bruni
Daniela D 06/03/2019 18:40
Die reichen sicher noch für sehr viele Gerichte :-)Ich esse sie gerne.
lg Daniela
Misme 06/03/2019 17:27
Das sind Schalotten, die haben weniger Fruchtzucker und sind gesünder als die Zwiebeln!:))Marc Twain ist mir zu spartanisch und die Spartaner haben nicht überlebt!:))
LG Misme
mcrefrigerator 06/03/2019 9:37
Ein tolles Motiv und informativer Text.Und: ich muss ja nicht unbedingt 100 werden.....
Gruß, Rolf
Ruth U. 05/03/2019 21:56
Na, da lagert dann ja ne riesige Menge Gesundheit, macht sich aber klasse im Bild, ich hätte das auch fotografiert.LG Ruth
Susi Preisig 05/03/2019 21:55
Alles im Mass, das wäre mir etwas zu viel für mich. Toll, hast du das gesehen und abgelichtet.LG - Susi
Bernhard Jörgensmann 05/03/2019 18:49
Das reicht eine Weile. ;-)Mark Twain hat ja sooo recht.
L G Bernhard.
Mary.D. 05/03/2019 18:18
Da hast du abber reichlich für Vorrat gesorgt! ;-)LG Mary
Kulturbeutel 05/03/2019 18:07
Bei Zwiebeln werde ich immer zum Blähboy.LG Manfred
Wolf. 05/03/2019 17:34
ohne zwiebeln geht bei mir gar nix.mein lieblingsgemüse.
die würze für fast jedes essen und für jeden koch unverzichtbar!
:-)))
da heul ich sehr gerne!
sei lieb gegrüßt
wolf
Davina02 05/03/2019 17:02
Damit lassen sie viele leckere Gerichte kochen! Das Zitat ist übrigens ganz mein Geschmack!LG Angela