rosmarin in blüte...
eine woche war ich im urlaub und was sehe ich nun? mein rosmarin blüht...herrlich, es ist frühling!
Rosmarinkartoffeln
Zutaten:
-kleinere Kartoffeln
-Olivenöl
-Rosmarin (frisch)
-Salz
Zubereitung:
-Kartoffeln abwaschen und bürsten, etwas trockentupfen und halbieren
-Olivenöl auf ein Backblech (oder Auflaufform) geben
-Rosmarin zupfen und ebenfalls auf dem Backblech verteilen
-Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech geben und mit Salz bestreuen sowie mit etwas Olivenöl beträufeln
-ca. 1 Std. in den Backofen (180 – 200 °C)
-mit Tzaziki oder Kräuterquark servieren (dazu Rotwein, wer mag)
Beilage:
-Salate
-Gemüse
u.v.m.
für Nichtvegetarier gibt es sicher auch Beilagen
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| Section | Natur: Küchenkrautpflanzen |
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Anja H.B. 13/04/2007 21:07
Danke für das leckere Rezept, probiere ich gerne aus, hab es bisher nur im Kartoffeltopf gekannt. So wird es bestimmt knackiger!Schönes Foto übrigens natrürlich!
LG Anja
René Albrecht. 12/04/2007 20:25
Cool, wußte bis jetzt nicht wie der blühend aussieht. Feines Rezept (natürlich ohne Fleisch)René