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ring of fire

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Uwe Chemnitz

Premium (Pro), Sankt Vith

ring of fire

Grundlage wie beim letzten...aber eine halbe(!) Habanero mit verarbeitet.
Gezuckerte Tomaten ohne den wässrigen Inhalt,also die Filets mit draufgepackt.
Ergo:man kann von einem Stück Pizza schwitzen.

Comments 3

Uwe Chemnitz 06/09/2013 23:18
@Ute:Da ich nicht alle Bilder hier einfügen möchte,der Anfang.So wird das Suchen etwas leichter.

Pizza-Service
Uwe Chemnitz

Das "fire" sieht man hier übrigends nur ganz kleingehackt,um nicht an einem Bissen,Atemnot zu bekommen.Das Rezept variiert,IMMER.
Hier geriebenen Emmentaler benutzt.
Ich hab noch NIE Etwas genau nach Rezept gekocht,immer nach Intuition.
Erst gestern ne Kürbis-Suppe..bisher kannte ich das nur als Kompott(Dessert).Die Ananas des kleinen Mannes,wurde es früher genannt.
In ungefähr hielt ich mich an das original steirische Rezept..und etwas mehr Ingwer...da läst man den Pfeffer links liegen.Gibt man da noch richtig gutes Kübiskernkernöl darauf,und röstet die Kerne von jungen Gartenkürbissen in der gleichen Pfanne an in der man die Zwiebeln und den Knoblauch angedünstet hat,wertet das die Suppe unglaublich auf.Kuck mal selber nach steirischer Kürbis-Suppe.
In meiner Abwandlung ist es dann eher für kalte Tage ;-)
Rezept kann ich gern schicken(so wie ich es gemacht hatte).
VG Uwe
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† Ute Allendoerfer 03/09/2013 10:51
vielleicht noch das letzte verlinken, das erspart dem Betrachter das suchen. ;)
das hier macht Appetit ! LGute
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Micha ohne el 18/07/2013 22:23
Hmmmmmmmm.....
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