Napfschnecken
http://www.adrian-babalic.com
Madeira 2011
Adrian's Rezept: Napfschnecken in einer Pfanne erhitzen. Die Schnecke beginnt sich langsam zu öffnen. Sie verlangt jetzt jeweils nach einer Messerspizte Butter und Knoblauch. Frisch gehackte Petersilie und Thymian runden das Bouquet ab. Sobald die Schnecken ganz offen sind, frisch gepresster Zitronensaft darauf träufeln und fertig sind sie.
Ich empfehle, die Napfschnecken mit "Bolo du Caco" (Weisses maderensisches Kartoffelbrot) und trockenen Weisswein zu servieren.
Bon Apetit.
Comments
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Information
| Folders | Still Life |
| Views | 776 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | DSLR-A900 |
| Lens | 70-200mm F2.8 G |
| Aperture | 3.2 |
| Exposure time | 1/30 |
| Focus length | 200.0 mm |
| ISO | 400 |
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Andrea Bohot 31/08/2011 20:41
Adrian, gern würde ich mich mal einladen lassen-sieht sehr lecker aus, hört sich exellent an.
lg, Andrea