La glacière de Brouage
Comble du luxe au XVIIe siècle, la Glacière de Brouage permettait au duc de Richelieu d’offrir à ses invités de marque des entremets et des sorbets. Même si elle n’est plus en service, la visite de la glacière par forte chaleur permet d’apprécier encore aujourd’hui la fraîcheur dégagée par sa structure.
Située dans le bastion le mieux protégé des vents et de la pluie, son ouverture plein nord contribue également à la bonne régulation de son espace de stockage qui recevait lors de son utilisation jusqu’à 22 tonnes de glace. La glacière est idéalement placée, proche de l’hôpital grand consommateur de glace.
Construite en 1688, elle sera restructurée en 1707 afin d’en augmenter son efficacité.
Rares sont les constructions de ce type qui ont été préservées dans le temps. Modèle du savoir faire du XVIIe siècle en matière de conservation des aliments, la glacière de Brouage permet de se replacer dans le contexte des XVIIe et XVIIIe siècles
Citadelle de Brouage
SYLDERO
Comments
39
Information
| Sections | Special: Un Jour - Une Couleur Sujets: Architecture Sujets: Visions artistiques |
| Views | 9,785 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | FinePix HS30EXR |
| Lens | --- |
| Aperture | 3.6 |
| Exposure time | 1/550 |
| Focus length | 10.5 mm |
| ISO | 200 |
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Laelia Letombe 22/03/2023 7:24
superbe merci pour les infos bises laeliajancograph 19/03/2023 15:48
Des explications fort intéressantes pour nous présenter ce joli noir/blanc !!Bises et bon dimanche
liliane salmon 19/03/2023 15:13
superbe en noir et blanc !!!Robert Buatois 19/03/2023 14:29
Superbe capture de cette glacière en forme de cône et merci pour les explications données. C'était ingénieux.Bises et bon dimanche X 2
Jean COLLETTE 19/03/2023 10:35
Très beau N&B .Amitiés
Mario Siotto 19/03/2023 10:10
Beau tipi , je ne savais pas qu'il y avait des Indiens dans le coin !!!Bon dimanche
Amitiés
Mario
JeanPierre 19/03/2023 9:54
Très intéressant, et bien mis en image.Bises
mickey40 19/03/2023 9:45
très joli noir et blanc et belle explication !!!bises
Odette LEFEBVRE 19/03/2023 8:51
tres belle trouvaille sylvie je ne connaissais pas non plus!!bravoSahoine 19/03/2023 7:38
Super ce noir et blanc aux 2 "clochers" ! Une belle découverte pour moi. Merci!lophoto 19/03/2023 7:06
Excellent b&n et explication intéressante.J'aime beaucoup
Jean-Marc P 19/03/2023 6:48
Je savais que cela existait, mais j’en avais jamais vu….. très belle trouvaille ma chèreBisous Jean Marc
Beny32 19/03/2023 0:08
Une construction de toute beauté en plus d'être efficaceF.JEROME 18/03/2023 21:05
Sympa ce NB , j'apprécie *** Amts, Françoisre-painter 18/03/2023 20:05
Peut on avoir un cornet raisiau Brouilly pour se mettre derrière les côtes ?
bizz & agréable fin de soirée