La bouillabaisse marseillaise (1)
Eine Bouillabaisse zu essen ist ein Muss, wenn man an der französischen Mittelmeerküste ist.
Erst recht in Marseille, wo am Vieux Port jeden Vormittag die Fischmischungen fangfrisch verkauft werden
und wo die «charte de la bouillabaisse» über die unverfälschte Zubereitung in den Restaurants an der Küste wacht.
Vorsitzender dieser Charta ist zurzeit Christian Buffa: 
Le Miramar : chez Christian Buffa
smokeonthewater
Die Fische müssen aus dem Mittelmeer kommen – hier rote Knurrhähne, Rotbarben, Petersfische und Wolfsbarsche.
Comments
5
Information
| Section | Natur |
| Folders | MARSEILLE & Co. |
| Views | 3,071 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | SLT-A58 |
| Lens | Tamron or Sigma Lens (128) |
| Aperture | 5 |
| Exposure time | 1/160 |
| Focus length | 70.0 mm |
| ISO | 100 |
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Tina-Elisa 04/09/2016 15:40
Das Foto ist noch schöner als das vorherige.T. Schiffers 17/08/2016 20:30
gut zutaten ergeben ein gutes gericht.tinoG. H. H. 17/08/2016 19:14
ich liiiiebe fisch und nehme mal alles! :-)vg
gabY
heide09 17/08/2016 12:35
Na da hätte mein Urlaub sicherlich auch oft 2 Stunden im Restaurant statt gefunden.LG Ania
Earl of Klueth 17/08/2016 10:27
Fisches Fritz fischt frische Fische...:-)))