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Kürbisse

1,263 19

Veronika A.

Premium (Complete)

Kürbisse

im Spargelhof Klaistow
http://www.buschmann-winkelmann.de/

Comments 19

Heike Stangl 23/10/2008 22:27
Uhi. Einfach genial. Klasse Aufnahme. Alle so schön aufgereit. So zu sagen ein Kürbissregenbogen. Bin begeistert.

lg heike

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Jacky Kobelt 07/10/2008 23:26
feine Komposition
LG Jacky
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Rainer Switala 30/09/2008 13:34
das nenne ich mal kübiswelt
farbenfroh und gut gestaltet
komisch deine bilder werden mir nicht mehr angezeigt
gruß rainer
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Zwecke 24/09/2008 9:46
nun habe ich zeit, dein bild noch einmal in aller ruhe zu genießen.
tolle farben sind da vorhanden und die diagonale ausrichtung der selben begeistert mich.
lg horst
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† Almuth Stender 23/09/2008 21:10
Ein superschönes Foto! lg Almuth
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Zwecke 17/09/2008 23:05
Siehe

Nun ist er da
Zwecke

*****
lg horst
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Trautel R. 17/09/2008 21:01
perfekter bildaufbau, leider war es mir noch nicht vergönnt, so viele kürbisse auf einmal zu sehen.
lg trautel
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Elske Kalolo -Strecker- 16/09/2008 20:48
ein wirklich wunderbares Motiv hervorragend aufgenommen.
Gruß, Elske
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Veronika A. 16/09/2008 19:55
Für Eure Anmerkungen vielen Dank.
@ Gunter, Dein Rezept werde ich mir gleich ausdrucken, danke.
LG Veronika
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Rolf Kurtz 16/09/2008 16:16
na, da herscht Ordnung- perfekt aufgenommen.
lg Rolf
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Hardy1962 16/09/2008 14:50
Sehr guter Bildaufbau, passende Farben , sehr gute Schärfe und sehr gute Präsentation

VG
Gerhard
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S. M. P. 16/09/2008 14:25
Super ordentlich und von dir auch noch toll gerahmt. Sehr schön.
LG Sigrid
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Matthias Polakowski 16/09/2008 14:06
Woran merkt man, dass es Herbst wird? An den schönen bunten Kürbisfotos...
Schön gemacht!
Gruß, Matthias
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Belfo 16/09/2008 14:00
Die Vielfalt der Farben und Formen ist beeindruckend ... der Bildaufbau ist gut gewählt.

Gruß Hans
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Gunter Linke 16/09/2008 13:51
sehr schön anzuschaun, die Farben und Sortenvielfalt und lecker außerdem

Kürbiscremesuppe mit Leber Crostini
Zutaten für 4 Personen:
600 g Muskatkürbis
je 1 Knoblauchzehe, Schalotte, Möhre, Zwiebel
2 Tomaten
3 EL Butter
1 Bund Thymian
1 l Gemüsebrühe
Zimtpulver, Salz, Pfeffer,
1 EL Kapern
200 g Hühnerleber
2 EL Olivenöl
1 Baguette
50 ml Sahne

Zubereitung:
Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Knoblauch und Schalotte schälen und fein hacken, Tomaten vom Stielansatz befreien, über Kreuz einritzen. Mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Möhre waschen, schälen und würfeln.

Kürbis, Knoblauch und Schalotte in 2 EL zerlassener Butter ca. 5 Minuten dünsten. Möhren und Tomatenwürfel zugeben. Thymian waschen und trockenschütteln, 1 Thymianzweig zum Gemüse geben, Brühe angießen und das Gemüse darin ca. 15 Minuten garen, Thymianzweig entfernen, Suppe pürieren und mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen.

Leber waschen, trockentupfen, putzen, fein würfeln. Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl und 1 EL Butter glasig dünsten. Leber darin braun braten. Übrige Thymianblättchen abzupfen. Leber salzen, pfeffern, Thymian und Kapern zufügen.

Baguette in Scheiben schneiden und rösten. Leber darauf verteilen.
Suppe anrichten, mit Sahne, Zimt, evtl. Thymian garnieren. Mit den Leber-Crostini servieren.
GG
der Sommernachtstraum geht weiter

Ein flotter Dreier, oder was?
Gunter Linke

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