Kapuzinerkresse
Die Kapuzinerkressen sind die einzige Pflanzengattung der Familie der Kapuzinerkressengewächse innerhalb der Ordnung der Kreuzblütlerartigen. Arzneipflanze des Jahres 2013 ist die Große Kapuzinerkresse. (Quelle: Wikipedia)
Die Kapuzinerkresse dient auch als Nahrungspflanze: Es werden die Blüten, Blätter und die (unreifen grünen) Samen der Kapuzinerkresse als Nahrungsmittel genutzt. Vor allem in Salaten werden die Blätter und Blüten verwendet, sie sind pikant im Geschmack und zudem sehr vitaminreich. Die Kapuzinerkresse blüht in den Monaten Mai bis Oktober.
(Natur-Lexikon.com)
Information
| Folders | Natur |
| Views | 80 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | NIKON D3000 |
| Lens | AF-S DX VR Zoom-Nikkor 18-55mm f/3.5-5.6G |
| Aperture | 11 |
| Exposure time | 1/500 |
| Focus length | 55.0 mm |
| ISO | 400 |
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