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Injera

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Willy Brüchle

Premium (Complete), Weiterstadt

Injera

Injera ist das Fladenbrot aus Teff, das zu jeder äthiopischen Mahlzeit gehört. Es sieht fast aus wie Kutteln und schmeckt ungewohnt sauer. Mein Geschmack war es nicht.

Comments 12

Cecile 08/03/2015 19:25
Außer dem Injera würde ich alles essen, denn das sieht sehr appetitlich aus und gefällt mir.
Danke für das Foto und die Info dazu.
LG E.
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Klaus Degen 07/03/2015 20:10
Ich probiere zwar fast alles, aber nichts geht über ein frisches Krustenbrot mit Schmalz oder Butter...

lg Klaus
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Frank Mühlberg 07/03/2015 15:39
Das sieht doch sehr lecker aus !
Frank
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Josef Strohmayer 06/03/2015 8:26
Frei nach dem Motto: "In der Not schmeckt ..... auch ohne Brot" bist Du bestimmt satt geworden. :-)
Der Rest sieh ja recht passabel und essbar aus.
LG Josef
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B.Schalke 05/03/2015 20:57
Damit kannst mich auch nicht beglücken Willy nehm den Teller links
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Sabine Streckies 01 05/03/2015 20:40
Hallo Willy,
in der Nähe des Frankfurter Zoo gibt es ein äthiopisches Restaurant, in dem man auch prima vegetarisch essen kann ; + )
Mir schmeckt das Injera bestens und oft bestelle ich mir noch eines extra. Normalerweise wird die Speise auf dem Injera (als Teller) serviert. Man rupft dann kleine Stücke ab und ißt so die Speise. Eigentlich eine ganz tolle Sache, manchmal aber problematisch für Langsamesser wie mich ; + )
Gruß
Rheinhilde
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Willy Brüchle 05/03/2015 17:58
Bevor ich es vergesse: Die Fleisch- Portionen sehen zwar gleich aus, aber eines war Rind, das Andere Lamm. MfG, w.b.
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Gerlind Arnold 05/03/2015 17:32
Fleisch und Reis sehen sehr lecker aus.
Da konntet ihr bestimmt auf das Brot verzichten.
LG Gerlind
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J.Kater 05/03/2015 16:44
Klasse präsentiert!
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Dorothea P. 05/03/2015 12:39
Das Essen sieht sehr appetitlich aus! Das Fladenbrot erinnert mich an Blinis, aber die schmecken nicht säuerlich.
lg, Dorothea
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Katzerl 05/03/2015 11:15
ich dachte auch das seien Kutteln!
vielleicht lassen sie den Teig für dieses Brot stark vergären, sodass diese Luftblasen enstehen u. es dann auch sehr säuerlich schmeckt.
LG Hanni
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† Reinhard S 05/03/2015 10:43
Sieht aber appetitlich aus !
LG, Reinhard
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