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Huîtrières du Château de Bélon

6,002 10

Monue

Premium (World), Kreis Esslingen

Huîtrières du Château de Bélon

An einer Engstelle des Rivière Bélon liegt das bedeutende Austernzuchtgebiet der Huître plate (ostrea edulis).

Die flache Auster, deren nussartiger Geschmack sie besonders begehrt macht,
soll sich schon Nero aus der Bretagne nach Rom bringen lassen haben...

*

Welch furchtbares Schicksal hat doch eine Auster,
und was für Barbaren sind doch die Menschen!

Voltaire

*

http://www.huitre-bretagne.com/

Port-Bélon, 22. Juni 2011

Comments 10

Klaus Böckem 01/08/2011 11:24
An einem heissen Sommertag,von der Sonne verwöhnt vom Strand kommen und auf der Terrasse des Ferienhauses mit Meerblick sitzen - ein Dutzend kühle Austern schlürfen: Das ist der bretonische Himmel auf Erden!Übrigens,in 4 Wochen bin ich wieder in der Bretagne,dann werden die Austern knapp!!!

LG Klaus
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- Edith Vogel 28/07/2011 20:35
das ist schon sehr interessant mit der Austernzüchtung, doch essen möchte ich sie nicht,
herrliche Aufnahme,
l.g.edith
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Monue 28/07/2011 17:06
@Hannes

Tagesdurchschnitt: 0.0 ! :o)

@ Olaf

Sind ja auch Austern... ;oP
.... die mag ich auch nicht so, Muscheln schon... :o))
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islay mist 28/07/2011 16:26
schöne bildgestaltung, sieht interessant aus, bin aber kein muschelfan............ :o)

lg olaf
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Hannes Gensfleisch 28/07/2011 0:00
Und, wieviel war so
Euer Tagesdurchschnitt? ;–))
Ich merk' da übrigens vom
Geschmack so recht
keinen Unterschied.
LG Hannes
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Sybille Treiber 27/07/2011 21:38
Ein schöner Einblick in die Austernbänke, trotzdem, ich mag die Dinger nicht :-)))
LG Sybille
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Joachim Irelandeddie 27/07/2011 19:52
Ich habe noch keine gegessen, weiß also nicht wie sie und ob sie schmecken! ;-)
Schöne hast du sie aufgenommen!

lg irelandeddie
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Günter K. 27/07/2011 19:36
ein foto, wo das auge hochkrabbeln muss. über die austernpäckchen hinweg in die freiheit. rechts am strand tobt der urlaub. sozusagen sind broterwerb und freizeit auf dem bild mit einander verwoben ;-)
lg günter
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K.-H.Schulz 27/07/2011 18:18
Eine sehr gelungene Doku zurAsternzeit.
LG:karl-Heinz
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Sylvia Schulz 27/07/2011 17:33
nun Moni, wenn schon Nero davon begeistert war, dann müssen sie auch gut sein, schließlich war er kein Kostverächter.....,
eine interessante Doku in Bild und Wort,
LG Sylvia
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