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Hollerkücherl ..

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Evelin Ellenrieder

Premium (Pro), Eurasburg

Hollerkücherl ..

..für den Freitag als Hauptgang oder wie hier als Dessert.

Rezept:
2 Eier
1 Teelöffel Puderzucker
4 EL Milch ( etwa )
4 EL Mehl (etwa )
Fett zum Ausbacken

Die Blüten waschen und am Stiel trocken schütteln

Eier und Milch verquirlen, Mehl unterrühren

die Blüten in den Eierteig tauschen

in heißem Fett goldgelb backen

auf Küchenkrepp abtropfen lassen

und mit
Erbeerspiegel ganieren oder mit
Puderzucker bestäuben

Comments 39

Petit monde 16/09/2012 11:43
Das ist ja herzallerliebst! Wenn ich solch eine hübsche Präsentation einer leckeren Kleinigkeit sehe, dann macht mir das richtig große Freude, ich bin hellauf begeistert!

Liebe Grüße aus dem Elsass.
Christian.
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seefan 20/06/2012 7:52
ja das rezept ist wirklich fein.
danke nochmals
lg.gisela

Hollunderkücherl
seefan

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Helmi S. 15/06/2012 9:56
Hmmmmm, das ist ja etwas ganz Leckeres, da bekommt man gleich Lust, es auch auszuprobieren, die richtige Zeit ist ja gerade noch.
Dazu fein präsentiert in Deiner Collage.
herzlichen Dank fürs anmerken und liebe Grüße
Helmi
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Güni ART 13/06/2012 20:22
herrlich eine meiner lieblingsspeisen
bei uns besser bekannt als hollerpalatschinken oder hollerstrauben - schmatz
lg guenter

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Otto Krb 13/06/2012 14:13
Schöne Collage! und: Hollerkücherln sind gut... Bier ist gut... wie gut ist erst beides gemeinsam... ;-)))

LG, Otto
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authbreak 13/06/2012 13:27
Eine schöne Collage Evelin,
das Rezept ist auch dabei.
LG Heinrich

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Trübe-Linse 13/06/2012 12:38
Offensichtlich mit viel Liebe zubereitet. Eine ansprechende Kreation. Gruß Mirko

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Hanne L. 09/06/2012 8:31
Das sieht wundervoll aus!! Eine ganz liebevoll gestaltete Collage und ein leckeres Rezept.
Liebe Grüße, Hanne
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Andreas Beier Fotografie 07/06/2012 17:12
astrein
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Christa Regina 06/06/2012 9:16
Glückwunsch Evelin. Hab ich grad auf der Startseite in der unteren Reihe entdeckt.
Deine Hollerkücherl sehen ganz lecker aus. Habs mir gespeichert und werde bei Gelegenheit dieses Rezept mal versuchen.
Lieben Gruss von Christa
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ritayy 06/06/2012 0:18
sieht sehr schön und auch lecker aus... VG Rita
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bavare51 05/06/2012 13:33
ausprobiert und für sehr gut befunden..... lecker
lg werner
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Rainer Switala 05/06/2012 9:59
vielen dank für das rezept
wird meine frau freuen
klasse deine coolage dazu
kompliment
gruß rainer
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Alfred Schultz 04/06/2012 13:50
Hatte meine Schwiegermutter auch
gemacht. Allerdings nur zum essen
und leider nicht zum fotografieren.
Gruß - A.
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Markus 4 04/06/2012 11:26
an Hollerdauch. Super, da kommen Kindheitserinnerungen wieder durch
Habedieehre
Markus
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