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# . . . für die Grüntee-Zeremonie #

# . . . für die Grüntee-Zeremonie #

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Ingeborg


Premium (World), Münster

# . . . für die Grüntee-Zeremonie #

Zur Zeit der Ming-Dynastie - vom 14. bis 17. Jahrhundert - kam die Methode auf,
Teeblätter direkt in einer Teekanne aus Porzellan oder Keramik aufzubrühen.

Seit dem 16./17. Jahrhundert verbreitete sich auch der „Grüntee“ in Europa.
Er wird - anders als der schwarze Tee - nicht mit kochendem Wasser,
sondern mit 70° bis höchstens 90°C heißem Wasser aufgebrüht,
weil er sonst bitter bis ungenießbar schmeckt.

Grüner Tee wird meist pur aus dünnwandigen Porzellantassen oder -schalen getrunken.

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(p.s. ICH trinke wegen zu häufiger „Krankenhaustees" nur noch Kaffee!)

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Exif

Camera NIKON D7500
Lens AF-S DX Nikkor 18-300mm 3.5-5.6G ED VR
Aperture 9
Exposure time 1/160
Focus length 68.0 mm
ISO 400

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