Frische Hornhechte...
kann man jetzt kaufen.
Sie schmecken gebraten, als Fischsuppe und gekocht (oder gebraten) sauer eingelegt in Gelee.
Ca. 2-3 Wochen lang kann man sie fangen, dann sind sie weg.
Ihr Fleisch ist fest, nicht mit Aal zu vergleichen, und die Gräten sind sehr leicht zu erkennen - denn beim Erhitzen verfärben sie sich grün
Comments
5
Information
| Section | Natur: Fische |
| Folders | Natur |
| Views | 2,589 |
| Published | |
| Language |
|
| License |
Exif
| Camera | C5050Z |
| Lens | --- |
| Aperture | 1.8 |
| Exposure time | 1/15 |
| Focus length | 7.1 mm |
| ISO | 125 |
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Babarella 14/05/2012 16:42
Den Fisch kenne ich gar nicht. Ich komme ja von der Nordsee, bzw. Nordseenähe.Du hast den Fisch auf jeden Fall sehr dekorativ fotografiert.
Babarella
Stahl Alexander 12/05/2012 20:43
Mir läuft das Wasser im Munde zusammen,ein leckeres Bild:-))LG ALEX
Kosche Günther 12/05/2012 18:53
Ein Fisch mit grünen Gräten...der muss vom Mars kommen und die sind besonders lecker.Liebe Grüsse GüntherPhilomena Hammer 12/05/2012 17:33
schön hast du sie arrangiert mit den gespickten Zwiebeln. Gesehen oder gegessen habe ich sie noch nie, aber was nicht ist kann ja noch kommen :-))LG